منتدى استراحات زايد - كبسة قميري !!

السلام عليكم
مساكم/ صبحكم .. الله بالخير
الحقيقة شفت لي كم كبسة هنا في مكشات
تخلي الواحد يروح بخبر كانا وخواته وبنات عمه والجماعه كلهم
وقررت اطبخ لي كبسة ان شالله تعجبكم
على فكرة انا ضد الطماطم (البندورة) او معجون الطماطم او البهرات في طبخ لحم الصيد
اعتقد ان لحم الصيد وخصوصاً القمري والدخل يكتفى ببصل وثوم وفلفل اسود وفلفل اخضر وان حصل معه ليمون اسود (لومي البصرة)
هي وجهت نظر :D

المقادير :
1/ 6 حبات قميري .
2/ كوب ونص رز عنبر (ابو شماغ) .
3/ بصله متوسطة الحجم .
4/ سنين ثوم .
5/ فلفل اسود .
6/ ملعقة زيت صغيرة (لتحمير البصل) .
7/ ملح خشن .
.
.
.
.

http://www.roo7oman.com/up/files/154001.jpg

.
.
.
.

http://www.roo7oman.com/up/files/154002.jpg

وصحة وعافيه ،، ،،