منتدى استراحات زايد - كبسة صيدنا (قمري + صفار + دخل )

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...49539_sa00.jpg

أهلاً ومرحباً فيكم جميعاً *** أسعد الله أيامكم ولياليكم بالخيرات والمسرات

يسعدني كثيراً أن أقدم لكم طبخة مكشاتية على عجل

وهي كبسة صيدنا ( قمري + صفار + دخل )

وضع الصيد بعد تنظيفه جيداً في الكاتم من غير إضافة أي نوع من الزيوت ثم تقليبه
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...94881_hhg8.jpg

إضافة البصل
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...k94881_gf6.jpg

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03936.jpg

إضافة الفلفل البارد ( الرومي )
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03940.jpg

وبعد التقليب اضاف الطماطم
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03942.jpg

ثم التحريك برفق
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03944.jpg

البهارات والملح
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03948.jpg

التحريك والتقليب
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03954.jpg

تجهيز الرز مع بشر الجزر
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03964.jpg

النتيجة النهائية تفوق كل وصف
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03972.jpg

مرقة الصيد مركزة جداً :good2:
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03974.jpg

إضافة الرز
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03976.jpg

الجلسة التي ستبقى بالذاكرة طويلاً
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03984.jpg

نظرة إلى السماء في ليلة قمراء
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03987.jpg

الرز على نار هادئة
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc03991.jpg

بعد كشف الغطاء *** ذهب العناء *** وطاب العشاء
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc04001.jpg

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc04003.jpg

مسك الختام
http://www.mekshat.com/vb/../pix/upl...1_dsc04013.jpg

وفي الختام ارجو أن يحوز هذا التقرير على رضاكم

تقبلوا من محبكم / أبوعبدالملك

أرق وأعذب تحية

وإلى لقاء