منتدى استراحات زايد - عشانا بالإستراحة ((كبسة على كيف كيفك))

:Dبسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد

هذا الموضوع الثاني بعد تشجيعكم لي في موضوعي الأول
قلت لازم أصور أي طبخة لعيون المكشاتية

هذا الله يسلمك (ابو عبدالله ) جاي من مدينة الضباب للرياض قلنا لازم نضبط له كبسة لحيمة حاشي ((علماً ان هذا ماهوب مقامه )) لكن هوراعي محل

وتعشى معنا كلٌ من الأخوان فهد وخالد وماجد وسلطان وأبو عامر وبندر وأبو علي اللي كل ليلة ((الله يعيننا وياه بس على بندر وتحدياته في مباريات كأس العالم وطبعا دايم أبو علي مهزوم بالقوة ولا بالطيب)) طبعا عشانا صلحته وقت مباراة الارجواي وهولندا وكنا نتمنى الشباب كلهم معنا ((حكيم وأبو خالد وعمر وابو سليمان وابووليد وبدر وأبو عيسى حبيب الكل;) لكن كلن معه عذره ))

المهم مالكم بالطويلة نبدأ على بركة الله
هذي المقادير من اليمين(( كوسة ؛؛طماطم مقطع وحاهز مه شوي معجون طماط ؛؛ بهارات ؛؛ وبصل مقطع الله يعافي من جهزهن))

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk168953_d.jpg

وهذي الله يسلمكم وش يسمونه >> مايعرف اسمها
الزيت اليابس :D
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk168953_g.jpg
وهذا بعد ماقطعناه واستخدمته نيابة عن الزيت
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk168953_o.jpg
وهذا بعد ماأضفت له البصل
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk168953_i.jpg
وهذي اللحمة تللللق
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k168953_ss.jpg

وهذي اللحمة حطيناها فوق البصل والطماطم وحركناها شوي
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k168953_aa.jpg
ثم أضفت البهارات والماء الحار
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k168953_kk.jpg
ثم تأكدنا من وزنية الملح وسكرنا عليه وهذا هو

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk168953_8.jpg

وبعدها رحنا نكمل مشاهدة المباراة وكل شوي أجي اشيك عليه
ثم كبيت الرز بصحن لحاله مع ماء من الصحن اللي طبخنا في اللحمة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k168953_mm.jpg
وقصرت على النار ثم خليته وجيت اشيك عليه لقيته بهالشكل
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...168953_ooi.jpg

ثم عطيته كم دقيقة وبعدها انتهت المباراة والعشاء جااااهز بهذا الشكل

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...168953_uhu.jpg
وهذي صورة أحسن

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...168953_hgy.jpg
ويوم تعشينا وقضينا هذي صورته

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...168953_sds.jpg
والحمدلله الذي أطعمنا وسقانا بلا حول منا ولا قوة
ولا تخلونا من ملاحظاتكم
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخوكم :فهد ابوسعود