|
•°o.O (من عين ابوها .. كبسة بخاري لحم لا تفوتكم ) O.o°• كانت لنا طلعه حلوه لـ شاليه من شاليهات الرياض الحبيبه وصور الشاليه تلقونها ع هالرابط .. وحبيت أطبخ بنفسي لأن الرحله كانت عائليه بحته ( أنا وأختي ) ... قبل نبدأ بالطبخ .. لآزم تشربون فنجال من المهيله ,, وايضا لابد من مشروب ( سيزر تفاح بالقرفه ) الساخن ..تفضلوا والحين نبدأ بالطبخ :) هنا مقادير بخاري اللحم .. بصل مقطع شرايح .. ثوم .. زيت .. صلصه .. مصفر زعفران .. ملح .. بهارات كامله .. وكمون حب وكمون مطحون .. يوضع الزيت ثم البصل والثوم والبهارات الكامله .. طبعا الشاليه ماكان فيه الآ فرن كهرب < عذبني :mad: فإضطريت أجيت الدافور من السياره وأحطه بـ الأرض ..:good2: ومشى الحال .. http://img291.imageshack.us/img291/9383/img0445dj.jpg هنا اللحم كان تيس صغير ,, طااااازه نحطه ع البصل ونضيف له الكمون المطحون .. ثم نضيف الماء .. ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الملح .. اذا استوى اللحم نشيله وندهنه بالـ خلطه .. ونحمره < طبعا ماكان فيه فرن بس ما إستسلمت .. بحمره يعني بحمره :) نصفي مرق اللحم ونضيف له الجزر المبشور والكمون الحب .. واذا غلى نضيف الرز المنقوع والمغسول طبعا .. مع حبات من الفلفل الحاآر .. http://img823.imageshack.us/img823/8666/img0471c.jpg واذا (نش ) طلع الرز نضيف الحشو ( حمص وبصل وجزر ) .. http://img594.imageshack.us/img594/3184/img0473w.jpg تابعوا الله يرضى عليكم .. |
| الساعة الآن 11:00 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir