منتدى استراحات زايد - ألبان وأجبان وصابون على منصة عرض واحدة

ألبان وأجبان وصابون على منصة عرض واحدة

العين - منى البدوي:

http://www.alkhaleej.ae/uploads/gall.../01/106081.jpg

تبقى أهواء التجار ومساعيهم لتحقيق أرباح مالية مرتفعة، هي اللاعب الرئيسي في ميدان أسواق العين، أما الرقابة، والتي من المفترض أن تواجدها يلزم أمثال هؤلاء بتطبيق الشروط والقوانين التي تضمن حماية المستهلك من التعرض لأي نوع من الأذى، فقد يحول غيابها أحياناً المضمار إلى مواقع يختلط فيها الحابل بالنابل .

بالرغم من تحذيرات جهاز الرقابة الغذائية من ارتكاب المخالفات التي قد تؤدي الى تلوث الأغذية أثناء عرضها، إلا أن بعض أصحاب المنشآت التجارية يصرون على ممارستها وبشكل علني، متجاهلين كافة الأضرار الناتجة عن هذه الممارسات، حيث يقوم هؤلاء باستغلال المساحات الصغيرة لعرض ما يمكن عرضه للبيع، بغية التنويع في المعروضات لجذب الزبائن من دون الأخذ في الاعتبار أهمية الفصل بين المواد الغذائية وغيرها من المواد الأخرى كالصابون، وهو أحد الاشتراطات التي يشدد جهاز الرقابة على تنفيذه، باعتبار أن الرقابة الغذائية تطبق ممارسات عالمية حديثة تضمن سلامة الغذاء أثناء النقل والعرض والتخزين، لكن الواقع يشهد أن الألبان والأجبان والصابون تتقاسم منصة عرض واحدة .

ومن الأضرار التي قد تنتج عن هذه النوعية من الممارسات، انتقال أو تطاير بعض المواد من الصابون أو غيرها من مواد التنظيف الى المواد الغذائية، خاصة أن تلك الأكشاك تعرض مواد غذائية بطريقة غير محكمة الاغلاق، مما يستحيل معه منع وصول المواد المتطايرة اليها، وهو ما يسبب أحيانا تلوث المواد الغذائية .

ومن الأمور التي يجب أن تنظر إليها الجهات المختصة بعين الاعتبار، متابعة المنتجات الموجودة في الأسواق وفي أكشاك بيع المواد الغذائية، حيث إن بعض المواد لا تتضمن أي بطاقة توضح تاريخ الانتاج أو الانتهاء، أو حتى المكونات الأساسية المستخدمة في تصنيعها، والتي تمكن المستهلك من التعرف إلى المكونات التي قد تتسبب في الحساسية أو غيرها من الأمراض .

والغريب في الأمر أن غالبية المراكز التجارية التي تتواجد فيها الأكشاك تقع في مناطق قريبة من المركز الإداري، وعلى مقربة من الجهات المعنية بالمتابعة والتفتيش، إلا أن قرب الموقع لم يسهم في وضعها تحت مجاهرهم . ولن يكون الأمر غريباً إذا ما قام أصحاب الأكشاك الموجودة في مناطق بعيدة، من بيع مواد أخرى قد تضر بشكل مباشر في صحة المستهلك .

............... الخليج ................