منتدى استراحات زايد - شوي دجاج على الفحم ( أطعم و ألذ )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طعيم و لذيذ ، حسب كلام التقرير المنقول )

طريقة الشوي مثل المطاعم واخيرا عرفت كيف شغلهم هو شي واحد يخلي الشوي جنان

الطريقة :

دجاجه تقسم من الصدر وتفرش والسر هو انك تجيب مطرقه بلاستيك وتدقها بجميع الجهات لكي تنفرش .

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

بعد ذلك تضع في الخلاط

عصير ليمون واحده

ملعقة ملح كبيره

فلفل اسود ملعقة صغيره

ملعقة كمون ملعقة صغيره

بصله صغيره

نصف ملعقه صغيره او اقل مصفر

بيالة ماء

فص ثوم مكون من تقريبا عشر حبات

تخلط جميعها وتصب على الدجاجه وتدهن بها بقدر صغير

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_569325.jpg

بعد ذلك يوضع القدر في الثلاجه ولمدة 6 ساعات تقريبا .

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_236665.jpg

بعد ذلك توضع في شبك الشوي

وتحاول ان تنضف الدجاجه بيدك من التتبيله .

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...06_7854847.jpg

بعدها تشوى على الفحم وبصراحه شي خياااااااااااااااااااااال والله مثل المطاعم وعلى فكره انا جربت شوي بطرق متعدده ولاكن هذي المره ما تصدقون لين تجربون .

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_991177.jpg

وبالهناء والعافية .