منتدى استراحات زايد - مربى المانجو @@

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هي وصفة غريبة جدا لمربى المانجو

ههههههههههه

عمري ما اكلت مربى مانجو

واذا كان هيك بينعمل ما راح اكل منو ههههههههههه

تابعوا معي

وهاتوا المانجو

المكونات
2 كوب من السكر
1 كوب من الخل الأبيض
6 اكواب من مكعبات المانجو
1 كوب من البصل المقطع
½ كوب من الزبيب
2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المقطع إلى قطع رفيعة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

ههههههههه قال ثوم وبصل وخل

والله انا ما بضمن هالطريقه

يلا جربوها ويا رب ما يصير معكم عسر هضم

هههههههههه

http://thoughtworksuk.files.wordpres...m_pakistan.jpg

طريقة التحضير

يقلب السكر مع الخل في قدر كبير ويترك على النار حتى يغلي مع التقليب حتى يذوب السكر
:sm215:

تضاف الكمية المتبقية من المقادير إلى القدر وتقلل درجة حرارة النار ولا يغطى

يترك الخليط على النار لمدة 45 دقيقة حتى يغلظ قوامه قليلاً مع التقليب من وقت لآخر

أثناء الطهي
يوضع الخليط في برطمان نظيف وساخن مع ترك مسافة ½ بوصة قبل غلق البرطمان

يترك البرطمان في حمام ماء لمدة 15 دقيقة ثم يحفظ في البراد

تكفي الوصفة لتحضير 6 برطمانات (سعة البرطمان 500 جم)

وصحتين وعافية

ههههههههه

هلاء الطريقة التانيه

ويلي ممكن أكل منها

شكلها شهي عن جد

يلا جربوها

http://bp3.blogger.com/_lMUBlSmdphw/...ango+jam-7.JPG

المقادير

2حبة مانجو مقشرة ومقطعة مكعبات
نص كوب سكر
3ملاعق عصير الليمون

الطريقة
في مقلاة عميقة نضع المانجا ونبدا بالطهي

http://bp0.blogger.com/_lMUBlSmdphw/...ango+jam-2.JPG

نحرك باستمرار15 دقيقة الى ان تصير حبات المانجو سلسة ومثل الهلام

http://bp2.blogger.com/_lMUBlSmdphw/...ango+jam-3.JPG

نصب السكر علية ونتركة يطبخ شوي مع التقليب

ونضيف الليمون ونحرك نطهوة مدة خمس دقايق نبردة بحرارة الغرفة ونصبة ببرطمانات

http://bp1.blogger.com/_lMUBlSmdphw/...ango+jam-4.JPG

http://bp0.blogger.com/_lMUBlSmdphw/...ango+jam-6.JPG
http://bp3.blogger.com/_lMUBlSmdphw/...ango+jam-7.JPG

وصحتين وعافية