|
مندى لـ 10 ذبايح مره وحدة السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اشتهرت و منذ القدم ولاية كارابوك ( karabuk ) في الشمال بصناعة المندي و يعد احد اهم الاطباق و اشهرها في الولايه و يبدو من الطريق و الكيفية في صنع المندي انه اصيل و قديم في المنطقةو الله اعلم ............. و منها انتقل لبعض المناطق المجاورة مثل كستمونو وإلى اسطنبول التي فيها عدد من المطاعم التي تقدم المندي و أيضا في أنقره هناك أكثر من مطعم و في يلوا ويختلف ال Kuyu Kebabı عن المندي المعتاد عندنا في كونه يصنع بغير الرز وبالخرفان فقط لا بالتيوس.... و تتنوع عندهم الحفر أي حفر المندي بين الحجرية والطينيةو الطوب الأحمر و الأحجام أيضا, فهناك بعض الحفر تستوعب إلى 50 خروفا دفعة واحدة وهناك كثير من المطاعم في المنطقة.. في هذا المكان في تركيا.. --------------------------------------------------- للامانة من بريدي وحبيت تشوفون الطريقة كون المحبين للمندى كثير وحنا كلنا تحت امر المشرفين ههههه (خايف ان الموضوع مخالف) :D |
| الساعة الآن 05:13 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir