|
موقد (( أبو مها المطور ))....................... ترهيم بأقل قدر من العيوب بسم الله الرحمن الرحيم كثير منا يستخدم هذه المواقد ويعتمدون عليها في الطبخ البري، وإنتشرت هذه المواقد بيننا حتى أنه لايكاد يخلو من عدة أحدنا بسبب حب الكشاتة للنار القوية وانخفاض تكلفتها مقارنة بالمواقد المحترفة مثل السنوبيك والنمر ولما لهذه الأنواع من عيوب أيضا بسبب كثرة الترهيم وبعدها عن الاختبارات العلمية كما هو معمول بشركات المواقد العالمية قمت بالاجتهاد لحل كثير من هذه العيوب وإعتمدت بعد الله على الإبتعاد قدر المستطاع عن الترهيم وإعادة الموقد لشكلة الذي صنع من قبل الشركات الايطالية وقمت بكثير من التعديلات والاختبارات العملية منذ أكثر من عام حتى وفقني الله بإصداري المطور تفاديت فيه كثير من عيوب المواقد المرهمة السابقة وأسميته موقد أبو مها المطور نبداء الموضوع وعلى بركة الله اولاً نبداء بذكر عيوب المواقد المرهمة السابقة: 1- الصاجة الحادة وخطورتها سواء بالجرح أو اللسع من حرارتها لقربها الشديد من المحبس 2- ارتفاع حرارة المحبس الإيطالي الحديد 3- ليونة الشعلة مما يسبب الهدر الكبير بالطاقة كما توضحه الصورة التالية 4- سرعة إهتراء جلد المحبس بسبب الحرارة 5- وزن الموقد الكبير 6- الهدر الحراري بسبب التكاية المرهمة 7- خطورة إلتفاف شعلة النار على الهواية الأساسية وقام أخي الشاهين2004 بترهيم جميل حل كثير من هذه العيوب: ولكن لابد من العيوب ومنها عدم وجود فتحات بهذه الصحن حول رأس الموقد لدخول الهواء لمساعدة الشعلة على الثبات النسبي وقمت منذ عام بمحاولات لحل بعض العيوب وإستعنت بالله ثم بالمهندس الشاهين 2004 كما بالصور التالية: http://www.mekshat.com/pix/upload01/...2_img_2656.jpg وللأسف لم يعجبني هذا الترهيم بسبب إستخدامي لغطاء قدر المنيوم وكما نعلم أن الألمنيوم ناقل للحرارة أكثر من الحديد بخمس أضعاف وقمت بمحاولة أخرى وتم إستخدام رأس أيطالي وكانت لي وقفات تأمل وبحث في النت وبعد كثير من التفكير وجدت أن أفضل وأسلم طريقة هي بتقليل عمليات الترهيم قدر المستطاع وخطرت لي عدة أفكار ولكنني لم أجد حداد مناسب ولم أجد أي محل يحتضن أفكاري سوى الاخ أبو سليمان ببرق الحياء وبعد أن زودته بالافكار التي بجعبتي قام فورا بعمل المطلوب وربطي مع مهندس المواقد بورشة برق الحيا وقمت بالكثير من الاصدارات وكل يوم تعديل حتى توصلت بالنهاية لإصدار أبو مها المطور وهنا بعض عمليات الترهيم قبل النهائية وعدلت على الموقد بالصورة السابقة بإلغاء التكايات المرهمة الصورة التالية توضح أن التكايات المرهمة لها دور في الهدر الحراري وتبريد الشعلة وتبين أن هناك عيب أخر بسبب التكايات المرهمة: وننتقل الآن مع موقد أبو مها المطور وبداية العمل به لإخراجة لكم بطريقة مميزة وإعتمدت بعد الله على الرأس الأصلي فوكر الإيطالي بدون تغيير أو ترهيم ويتضح لنا بالصورة التالية المسافة الكافية بين المحبس والصحن وهنا قد حللت مشكلة الصاجة الحادة وليونة الشعلة وإرتفاع حرارة المحبس http://www.mekshat.com/pix/upload01/...2_img_4936.jpg |
| الساعة الآن 12:10 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir