منتدى استراحات زايد - كبسة حمام بري ......

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي سلمكم الله كبسة (لحمام بري وحمام ابوطوق)
ملاحظة (الصور صغيرة .. وللتكبير اضغط على الصورة )

نبدأ اولا
................................

نحضر المقادير

وهذي الصورة

http://aqarcity.org/up092/thumbs/opt1273732850x.jpg

نقطع البصل والثوم قطع صغيرة ...
والصورة تتكلم

http://aqarcity.org/up092/thumbs/jdv1273733047k.jpg

طماطم ( قوطة ) مفروم في الخلاط ... + طماطم مقشرة جاهزه من السوق ( العلبة ابو ريالين )
صورة

http://aqarcity.org/up092/thumbs/opt1273733127c.jpg

الحين نروح للحمام ... بعد النظافة التامة من الريش وداخل البطون ( اكرمكم الله ) والغسيل الجيد بالماء ..
نتج هذي الصورة

http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733234a.jpg

نضعه في القدر بدون كشنه ونقلب مرة وثنتين ..

http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733351b.jpg

نضع البصل والثوم اللي قطعنا بالاول . + الطماطم + الطماطم المقشرة المهروسة على الحمام..
........................................
قبل ما انسى البهارات حسب الطلب ...

http://aqarcity.org/up092/thumbs/arx1273733432h.jpg

صورة ثانية ..

http://aqarcity.org/up092/thumbs/bwy1273733518a.jpg

نضع الحميحمات في صاج وعلى الفرن للتقمير ( حسب الرغبه )

http://aqarcity.org/up092/thumbs/arx1273733601i.jpg

نضع الرز في المرق ... الناتج من الطبخ
والصورة

http://aqarcity.org/up092/thumbs/viu1273733659d.jpg

ونضيف عليها الخضار .. المشكلة ( حسب الرغبة )

http://aqarcity.org/up092/thumbs/opt1273733726h.jpg

وعلى نار هادية

http://aqarcity.org/up092/thumbs/bfi1273733791y.jpg

والرز من القدر

http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733882s.jpg

والرز في الصحن

http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733882s.jpg

والشكل العام للصحن

http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273734068d.jpg

وهنا الشكل العام للصفرة بالعافية

http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273734155p.jpg

ودمتم بالف ود وخير