منتدى استراحات زايد - *** المدفوووووووون أحلى ما يكون. (صور)

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
اليوم يالربع جايب لكم موضوع من زمان و ودي أتعلم طريقته و للمعلومية فإنها تجربتي العملية الأولى في عمل المدفون
و قد اشتركنا في هذه العملية أنا و أخي بو عيسى و الحمد لله كانت النتائج مذهلة و عموماً لن أطيل عليكم الكلام و سأدخل في صلب الموضوع مباشرة.
المكان: مراح أخي بو عيسى.
الزمان: الاربعاء الموافق 28-4-2010
العشاء: لحم مدفون
الاحتياجات: تنور, حطب, خيش, ورق المنيوم
المقادير:
لحم و قد أعددنا عدد (2) طليان , بهارات عربية مشكلة مضاف إليها ماء و خل و ثوم , ارز و يتم اعداده بشكل منفرد وحسب الرغبة يعنر إما رز ابيض او برياني كما فعلنا نحن.

الطريقة : و هنا سأدع الصور تتحدث و سأكتفي بتعليقات توضيحية

بسيطة.

هنا " بخش " راعي بو عيسى يجهز غرفة العمليات المركزية و التي سننطلق منها
http://www.uaesheep.com/upload/uploa...eff34338c8.jpg

هنا عدد 2 هرفي مقطع لزوم المدفون J

http://www.uaesheep.com/upload/uploa...54304e054e.jpg

هنا البهارات المشكلة جاهزة لتتبيل اللحم

http://www.uaesheep.com/upload/uploa...0cac52ed86.jpg

و هنا عملية التتبيل

http://www.uaesheep.com/upload/uploa...828f6869aa.jpg

و في هذه الاثناء نشعل النار في التنور الله يحرمها على اجسادنا و اجسادكم ,,, آمين

http://www.uaesheep.com/upload/uploa...6bf3ebf4c1.jpg

الرجاء عدم وضع الردود حتى الانتهاء من الموضوع