منتدى استراحات زايد - شرح كيف تعرف العسل المغشوش بالصور

كيف تعرف العسل المغشوش بالصور

معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية .

الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد:

أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق

1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :

الصورة الأولى
http://www.l-ro.net/vb/imgcache/1b18...beaca5bcb2.jpg

عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب.

الصورة الثانية
http://www.l-ro.net/vb/imgcache/b63b...849f3cc178.jpg

عسل نحل مضاف إليه شراب السكر(70%) لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

ياليت ان الموضووع ماهو مكررر
اول شيء لتعم الفايده للجميع
ويكون فيه فكره على الموضوع

من البريد..