منتدى استراحات زايد - شوربة غولاش الدجاج

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)

- فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)

- - شوربة غولاش الدجاج (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=3903)

شوربة غولاش الدجاج

شوربة غولاش الدجاج

نوع المائدة: هنغاري

نوع الوجبة: شوربة

نوع الوصفة: دواجن

الكمية: تكفي 6 أشخاص

مدة التحضير: 20 دقيقة

مدة الطهو: 20 دقيقة

المقـادير:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

150 غرام من صدور الدجاج، المنزوع جلدها والمقطعة إلى مكعبات صغيرة

150 غرام أو حبة متوسطة الحجم من الطماطم، المقشرة والمقطعة إلى مكعبات

100 غرام أو حبة صغيرة من الجزر، المقطّع إلى مكعبات صغيرة

100 غرام أو حبة صغيرة من البطاطا، المقطّعة إلى مكعبات صغيرة

5 أكواب أو 1250 مل من الماء

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو الأحمر

مغلّف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي

100 غرام أو حبة صغيرة من الفليفلة الحلوة الخضراء، المقطعة إلى مكعبات صغيرة

ملعقة كبيرة من البقدونس، المفروم فرمًا ناعمًا

طريقة التحضير:

يُسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يتغيّر لونه. تُضاف الطماطم، الجزر والبطاطا وتُقلّى لمدة 5 دقائق.

يُضاف الماء، معجون الطماطم، الفلفل الحلو، مغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي والفليفلة الحلوة الخضراء ويُترَك المزيج على النار حتى يغلي. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار.

يُحرَّك المزيج ويُضاف إليه البقدونس ثم يُقدَّم.

نصيحة: يمكن إضافة رشة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار إلى الشوربة.

http://www.nestle-offers.com/recipes/big-1184.jpg

http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_ry3ReO8qm.gif

رووووعة

ثاااانكس حبووووبة

احلى بنوووته

http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_ry3ReO8qm.gif

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطوة بوظبي (المشاركة 62492)

هلا و مرحبا فيج يا للقطووووووووووووه تحياتي لج

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة a7la banootah (المشاركة 62824)

http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_ry3ReO8qm.gif

رووووعة

ثاااانكس حبووووبة

احلى بنوووته

http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_ry3ReO8qm.gif

هلا فيج بنوووته تحياتي لج