منتدى استراحات زايد - ¤ نـثـريه بـالـخـلـطـه الـسـريـه ¤ من محبكم رعد الصحراء ¤

أسعد الله أوقاتكم بكل خير

موضوعنا اليوم .......... نثريه بالخلطه السريه

مقادير الخلطه السريه

وهذه الطريقه أخذتها من أخي الغالي أبو عبدالرحمن الله يجزاه بالخير

وفيه بعض التعديلات والإضافات

وسبق نزلت موضوع وذكرت بأن يكون لها موضوع مستقل

وإليكم الطريقه بعد إذن أبو عبدالرحمن

بصل _ طماطم مقشر _ بهارات ( كمون _ هيل _ ورق غار _ دارسين _ عويدي _ ليمون أسود _ ماجي مكعبات _ ملح _ فلفل أحمر مطحون

نبدأ بالموضووووووووع :

نحمس البصل

http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...gr8yrhlgox.jpg

نضيف الطماطم

http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...u26znr5r6z.jpg

نضيف ما تبقى من المقادير كما في الصور

http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...zoc0ocpuko.jpg

*
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...z7sql5am5w.jpg

يتم التحريك حتى يتم التجانس مع بعضها البعض و5 دقائق تكون جاهزه

http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...yt3nqpj9jn.jpg

الآن نبدأ بتجهيز الكبسه .. نحمس البصل

http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...phvael9ire.jpg

نضيف الدجاج ويتم التحريك لمدة دقيقتين

http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...he4gxr0emr.jpg

نضيف البهارات والملح

http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...h253cdudto.jpg

نضيف الماء وبعدها نكتم القدر وبعد ما يتستس ب 10 دقايق يكون مستوي

http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...bllsqe521f.jpg

بعد مرور 10 دقايق نفتح القدر ونضيف الخلطه كما تشاهدون

http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...a7d5o48sjm.jpg

بعد إضافة الخلطه ونتأكد من الملح

http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/1...271kgj928f.jpg

يتبع ..... اللي يرد ما راح ياكل معاي