منتدى استراحات زايد - نثرية جرجس على الحطب من اخوكم مقناص 20

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k124540_pp.gif
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k124540_bb.gif
اتمنى من الله ان يكون الجميع بالف خير ان شاء الله
كان لي طلعه قبل ايام لصيد الجرجس وكان الصيد ممتاز مع انه قليل اشوي لاكن متعة الصيد والبر هي الوناسه
وكان معي صديق دربي ابو ابراهيم الي اصر ان تكون الطبخه على الحطب
قلنا ما يكون خاطرك الا طيب
يالله بسم اللــــــــــه ......؟؟؟؟

اول صوره للجرجس الي تم صيده تقريبا اربعين مع سمان وحده
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k124540_mm.jpg

نبدأ بتقطيع البصل والطماطم
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_a.jpg

نظيف الطماطم الى البصل بعد ما تكشن
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_s.jpg

صوره للكشنه على النار
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_d.jpg

نظيف الملح
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_f.jpg

نظيف البهارات والكمون واللهواء يلاعب التوابل
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_g.jpg

صوره للكشنه جاهزه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_h.jpg

نلقي نظره على الجرجس بعد التنتيف مع السمان
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_k.jpg

قرب اشوي ياشيخ يازين المنظر
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_j.jpg

يالله على الكشنه ووووه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_l.jpg

حمس وتقليب اشوي على النار
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_z.jpg

نظيف المــــــــــــــاء
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_x.jpg

نخليه على النار يتقلب اشوي
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_c.jpg

ناخذ من الماء اشوي ونظيف الصلصه انا اموت في الصلصه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_m.jpg

الرز بعد التنقيع وجاهز لمرقة الجرجس
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_v.jpg

يالله نظيف الرزززز
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_b.jpg

صوره للرز والفلفل الحار
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk124540_n.jpg

يتبع ارجو عدم الرد