منتدى استراحات زايد - أقدم حلوى فصح في العالم عمرها.. 189 سنة

أقدم حلوى فصح في العالم عمرها.. 189 سنة

http://www.alarabonline.org/data/2010/04/04-03/427p.jpg
من عادات عيد الفصح

لندن- تملك البريطانية نانسي تيتمان
أقدم حلوى خاصة بعيد الفصح
صنعت في العام 1821
ما يعني ان عمرها الحالي هو 189 سنة

وذكرت صحيفة "دايلي مايل"
ان قطعة الحلوى التي صنعت
يوم "الجمعة العظيمة"
في العام 1821

هي قطعة من العجين
عليها إشارة الصليب
وتحتوي على الكثير من البهارات والمطيبات

ولا تظهر على قطعة الحلوى
أية آثار عفن
وتقول مالكتها البالغة من العمر 91 سنة
انها "ذخيرة تناقلتها العائلة
وقالت أمي ان أجدادنا كانوا يعملون في مخبز
وكانوا مقتنعين بأن الحلوى التي تحضر
وم الجمعة العظيمة لا تتعفن".

وأضافت ان الحلوى صلبة الآن
"كالصخرة
والزبيب الذي في داخلها اختفى
لكن يمكن معرفة ما هو
ويمكن ملاحظة رسم الصليب عليها"

يشار إلى ان الحلوى صنعت
في مخبز لندن
الذي كان يملكه وليام سكينر
الجد الرابع لتيتمان

وكان ابن وليام يساعده
في عيد الفصح بتلك السنة
وأعد الحلوى كهدية لوالدته
التي احتفظت بها في علبة صغيرة

وتحتفظ تيتمان بالصندوق
في أحد ادرج منزلها في لينكولنشاير
مع العلم ان رائحتها ما زالت طيبة

وتنوي المرأة منح ما لديها
لابنتها أنتيا التي ستمررها بعدها
إلى حفيدتها هانا