منتدى استراحات زايد - الشوربة اليابانية من أخت مبارك

السلام عليكم اخواني واخواتي

مقادير الشوربة

كيلو لحم ريش ونزيدها شوي عضام

لتر ماء
ملح
4 فصوص ثوم صحيحه
وبصلة كبيرة مقطعة جوانح مقليه
ملعقة شاي فلفل اسود
زنجبيل مبشور
بصل اخضر
جزر
اي نوع نودلز جاهز او سباجيتي
طبعا البصل المقلي هو السر للمذاق واللون البني العجيب

الطريقة

نحط اللحم الريش في قدر مع العضام والماء والثوم والملح والفلفل الاسود والجزر من غير اضافة اي نوع من الماجي او غيره
ونخليه على النار يغلي مدة ساعة الا ربع
بعدين نضيف البصل المقلي والنودلز
بعد خمس دقايق نسكر النار
ونحط بالطبق النولدز اول بعدين اللحم والجزر عقب الشوربة ونزينه بالزنجبيل والبصل الاخضر
وهذا شكله جربوه تراه عجيب وبرمضان هذا كانت شوربتي دايما هالشكل

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...6353_soup1.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...106353_su2.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...106353_su3.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...106353_su4.jpg

كيكة الفستق

المقادير

كوب ونص طحين فاخر
ملعقة شاي بكينق باودر
ثلاث ارباع كوب سكر
نص كوب زبدة لينه
3 بيض
ملعقة طعام فانيلا سائلة
نص كوب حليب
ربع كوب ماء الى نص كوب
كوب فستق مطحون
3 نقط من اللون الاخضر حسب الرغبه

الوجه
كوب سكر مطحون
ملعقتين طعام زبدة لينه
ملعقتين طعام قشطة كي دي دي
فانيلا ملعقة شاي

الطريقة
نخفق البيض مع السكر والفانيلا
ونضيف الدقيق بالتدريج
مع الحليب والماء
وبقية المقادير
تدهن الصينيه بالزيت ويوضع الخليط وتدخل بالفرن مدة 40 دقيقة

الوجه
نخفق جميع مقادير الوجه مع بعض
بعد مانخرج الكيكه من الفرن وتبرد
ندهن الكيكه بالكريمه وتزين بالفستق المقطع

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...106353_ka1.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...106353_ka2.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...106353_ka3.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...106353_ka4.jpg