منتدى استراحات زايد - كفـــــــــــــتة بالخضـــــــــــار ...!

مســــــــــــــــــــــــــــاء الخــــــــــــــــــــــــــــــــير

حبايبنا
شلونكم وش اخباركم ان شاء الله تكونوا بخير
برضوا لا زلنا في الكفتة وما احلاها من كفتة
كفتة بالخضروات

المكونات
لحمة مفرومة
بصلة
بقدونس
كزبرة
بقسماط
ملح
فلفل
قرفة
كمون
بهار
نخلط هالمكونات

ثم نعملهن الشكل اللي يعجبنا ومحد له عندنا شيء :D
وندحرجهن بشوية طحين

ثم نسقطهن تسقيطة حنينة بالزيت الحامي

ولا تنسوا تصفونهن صفة محترمة عشان اللي انتم خابرينه :D
ونخليهن يتحمرن على راحتهن
قاعدين وما ورانا شين :p

نجهز الصلصة
بصلة
ثوم
بندورة
صلصة
ملح
فلفل

وايضا عملت بندورة محشية بلحمة مفرومة وممكن تحشيها بأي شيء
ودخلتها الفرن وشويتها شوية بنت حلال
تفصل رأسها عن جسمها وتحشيها وترجع تركب لها رأسها :eek:

نطبق المكونات على بعض
انا مسبقا مقطع الخضروات ( بطاطا وكوسا وباذنجان ) وقليتهن
اول شيء نصف الخضروات المقلية

وبعدها نسدح حبات الكفتة

ثم نسكب الصلصة المعتبرة فوقهن
والصلصة قليلة بس الأهم انها تغطي حبات الكفتة

وندخلها الفرن لدقائق لأن كل شيء فيها جاهز