منتدى استراحات زايد - الخبزه المحشيه {{{طريقه جديده }}}

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الخبزه المحشيه {طريقه جديده }

بما اني احب الطبخ السهل والسريع واللذيذ
جبت لكم طبق من ابتكاري بهالمواصفات كلها
اتمنى يعجبكم

ونبدا بالخطوات المصوره :

اول شي اعجني العجينه اللي هي
في الخلاط كاس لبن وثلث كاس زيت ذرة ملح
ثلاث ملاعق سكر وملعقة خميره وثلاث ارباع الكاس
مويه دافيه
وفي الزبديه كاسين دقيق وملعقة بكنج بودر

http://www7.0zz0.com/2008/03/30/04/677791699.jpg

واخلطي مقادير الخلاط جيدا وضيفيها للدقيق
واعجنيها لين تتماسك وحاولي تخبطينها كثير
وهذا شكلها بعد العجن

http://www7.0zz0.com/2008/03/30/04/357932843.jpg

وبعد كذا خمريها بالكثير نص ساعه لانها
تتخمر بسرعه
واقلي مكعبات بطاطس ونقانق وقطعي مكعبات جبن شيدر
ولما تتخمر العجينه بهالشكل

http://www7.0zz0.com/2008/03/30/05/597159122.jpg

اعجني البطاطس والنقانق والجبن
مع العجينه وحاولي توزعينها بهالشكل

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

قطعيها وشكليها بالطريقه اللي تحبينها
بس اهم شي قطع الجبن لاتكون تحت عشان
ماتحترق اثناء الخبز
وصفيها في الصينيه وادهنيها ببيض او حليب مركز
ودخليها الفرن واخبزيها نفس الفطائر العاديه

وهذا شكلها بعد الخبز

http://www7.0zz0.com/2008/03/30/05/889515390.jpg

وعلى فكره ممكن ماتعجنين الجبن معهم
واثناء التشكيل تحشينها فيه بعد تطلع روعه
وهنا شكلها من جوى

ملاحظه : ممكن اي عجينه انتي معتمدتها مو شرط
العجينه هاذي...

اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها

عليكم بالف صحه وعافيه