منتدى استراحات زايد - بوفيه سلطات حق شهر رمضان

http://ma7room.org/up/images/950z7jbrnixe2a75xyn5.gif

اليوم يبتلكم بوفيه سلطات لان شهر رمضان قرب والكل بيقعد يفكر شو يسوي

ان شاء الله يعجبكم

السلطه الاولى ::12:

سلطة البقوليات مع المكرونه

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/20797/286079.jpg

ذره
فاصوليا حمراء
فلفل اخضر واصفر واحمر
باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا
مكرونه مسلوقه

الصوص عباره

الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد + ليمون + رشة ملح

السلطه الثانيه :

سلطه الخس:

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/20797/286080.jpg

المقادير

خس
فلفل اخضر بارد
ذره
بصل اخضر

ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه

الصوص

ثلاث علب زبادي
رشة ثوم بودره
ملعقتين مايونيز
ليمون
شوية ملح

اول شي نحط الخضار
بعدين الزبادي
بعدين شرايح الدجاج

السلطه الثالثه ::lol:

سلطه الملفوف

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/20797/286081.jpg

المقادير

خيار مقطع شرايح طوليه
جزر مقطع شرايح طوليه
ذره
ملفوف مقطع شرايح

تتتبل بصوص مكون من زبادي + مايونيز + ليمون + ملح

وتمتعي بالطعم الرائع

السلطه الرابعه :

سلطه البطاطس والجرجير

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/20797/286114.jpg

المقادير

بطاطس مقطع مكعبات مقلي

جرجير

خس

خبز مقطع مكعبات

الصوص

عباره عن زبادي + مايونيز + طحينه + ليمون + ملح

تخلطه مع الخضار

ونضع فوقها الخبز اللبناني المقلي

السلطه الخامسه ::141:

سلطه الخضار

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/20797/286115.jpg

عباره عن طبقات من الخضار

اول طبقه خس

بعدين فلفل اخضر بارد

بعدين ملفوف مقطع شرايح

طماطم مقطع مكعبات صغيره جدا

بعدين نحط على الاطراف الخيار المقطع شرايح
وبعدين الجزر المبشور

واخيرا الذره

نجيب الصوص الفرنسي علبه كامله

نصبها على السلطه

السلطه السادسه :

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/1801/20797/286134.jpg

فلفل اخضر واحمر واصفر
نوعين مكرونه
ذره
خيار
جزر

الصوص

زبادي + مايونيز + كاتشب + خردل + ليمون + ملح

السلطه السابعة ::5:

سلطة الشاورما

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...d743e94/1l.jpg

شاورمة لحم او دجاج

-بصل
-خيار
-بندورة
-فلفل اخضر
-فلفل اسود
-راشي
-ملح
-ليمون

-يفرم البصل والخيار والطماطم الى مكعبات والفلفل الاخضر الى شرائح

2-تخلط هذه المواد مع الشاورمة ويوضع فوقها الليمون والملح والفلفل الاسود

السلطه الثامنه :

سلـطة المخلـل بالزبادي

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...b898f55/1l.jpg

أنواع مختلفة من المخللات الجاهزة
–زيتون اسود
–فلفل اسود
– فليل من الليمون
– ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
– بقدونس مفروم ناعم
–علبة زبادي

تقطع أنواع المخللات قطعاً صغيرة وتوضع في وعاء واسع
2-ويضاف إليه الزبادي والثوم وقليل من البقدونس
3- ويتبل بالليمون والفلفل الأسود ويخلط مع بعض ثم يصب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس

السلطه التاسعة ::7799:

سلطة اللبن مع البندوره والخيار

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...7a51c2e/1l.jpg

كوبان من اللبن الرائب
-1 حبة بندوره
-1خيار
-1فص من الثوم
-القليل من النعنع الاخضر
-رشة ملح حسب الرغبه

1 تفرم حبة البندورة و الخيار الى قطع صغيره و ناعمه و توضع هذه القطع في وعاء .

2- يدق فص الثوم جيدا و يفرم النعنع الاخضر و يضاف الى الوعاء و يضاف كوبان اللبن الرائب الى الوعاء .

السلطة العاشرة ::78650:

سلطة البيض بالبصل (سلطة أرمنية)

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...7c6fd6d/1l.jpg

-أربع بيضات مسلوقين بشكل جيد

-باقة بقدونس (ربع كيلو)

-بصلة بحجم البيضة

-ملح، بهار، كمون (حسب الرغبة)

-زيت زيتون، ليمون (حسب الرغبة)

1- يفرم البقدونس ناعما.
2- يقطع البيض ناعم.
3- يقطع البصل ناعم.
4- تخلط جميع المقادير معا ويضاف إليها البهارات وزيت الزيتون والليمون بحسب الرغبة

السلطة الحادي عشر :

سلطة الزبادي بالخس:

http://www2.0zz0.com/2008/07/27/03/480901904.jpg

حزمة خس امريكي

حزمة خس عربي

علبة ذرة

3 حبات خيار مقشر

بصل ابيض مقطع بالشكل اللي تبين

مقادير الصوص:

علبتين زبادي وممكن تستخدمين قليل الدسم للرجيم

فنجال شاهي خل ابيض

نص فنجال شاهي زيت زيتون

2 فص ثوم تدقينه احسن من انك تقطعينه

ذره ملح
ملعقة شاي صغيره فلفل اسود

تقطعين المقادير وتخلطين الصلصه وتخلطين مع بعض وتحطينها بصحن

وسموحه

http://ma7room.org/up/images/f5cntdjvovsunorhp8n3.gif

http://ma7room.org/up/images/gkuexu54s50bk3btbwqs.gif