منتدى استراحات زايد - طريقة عمل مرقوق بالصور اكله شعبيه خليجيه ... حياكم ...

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...9ys6rd271x.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جايب لكم عن الأكلة الشعبيه في الخليج المرقوقه وعسى تعجبكم ......

الموضوع

يعتبر المرقوق اكله شعبيه سعوديه
ولازالت الى الان فلا يمر اسبوع دونما تعمل

المقادير

دقيق بر - لحم حاشي او غنم -بصل -طماط ومعجون طماط-خضار مشكل -ملح-بهارات وليمون اسود وقرفه وفلفل اسود و حبحر حار

صورة صحن مرقوقه

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...mag3eogos7.jpg

الطريقة

تعجن العجينة وتكور بهذي الطريقه
وتسمى شوانظ اوثمايل
&
&
&
وبعدها يحمر البصل
ويضاف عليه الطماط ومعجون الطماط واللحم والملح وباقي البهارات
&
&
&

بعد ذالك يضاف عليه مقدار من الماء
&
&
&
وبعد يطبخ نص ساعة توضع علية الخضار
&
&
&
وبعد نص ساعه من طبخ الخضار
تقرص العجينه بشكل دائري وتفرد
وتوضع على المرق واللحم
&
&
&
وإذا حسيتو انها انشفت تقلب على الجنب الاخر ليأخذ مكان غيره

&
&
&

وبعد الانتهاء نسكر عليه ثم طبخ على نار هادئه لمدة ساعة ونصف تقريبا
&
&
&

ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية

تراني اعرف اسويها .وعندي توصيل للمنازل في جميع دول العالم وخاصة الدول الأوروبيه وافغانستان والعراق وفلسطين وباكستان .....هههههههه.

ولكم محبتي

http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01243614843.jpg

مــدام ان ديــرتـي دار التميمـــي .....فنا ما ضنتـي يحجــب شـــعـاعــي
تـربينـا علـى حـــب الطــــــليـعـه ..... وندعس للوطـن روس الافـــــاعـي
نعيـش الــرفعته ونعيـش لاجلـــه .....وانمـــوت العـزتـه مـوت جمــــاعـي
قطـــر داري ودار ابـن الفجــــــاءة ..... بـلادٍ نبتهـا ســــيـف ويــــــراعـــي

http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01255254879.jpg

& الودعاني عاشق الريان &

[glint]أعزائي الأعضاء

1 – ليكن معلوم للجميع أن عدم الرد على الموضوع من المشرفين ليس تجاهل لكم
2 – التميز ليس بكثرة المواضيع ولكن بمضمونها ومدى فائدتها .
3 – نحن كمراقبين ومراقبات ومشرفين ومشرفات وظيفتنا الشاغره مساعدتكم لأنكم انتم الحجر الأساسي لهذا المنتدى.
4 – جميع المسؤلين وبكل صدر رحب يرحبون بأي استفسار ومساعده فلاتتردد في أي غموض يصادفك .[/glint]
http://www.uaemusics.com/uploood/ima...j3jqb7ntpb.gif