كبسة رز بالفطر داخل قرعة (موضوع مشارك )
 

بسم الله الرحمن الرحيم

أسعد الله صباحكم / مساكم بالخير

سويت طبخة بالقرعة وأعجبتني وإن شاء الله تعجبكم
(( تنفع إذا نسيت القدر:P))

بأختصار شديد..

المقادير:
رز منقع ، قرعة كبيرة ، فطر ، طماط ، فلفل رومي ، بصل ، ملح بهارات زيت
قصدير ، فحم

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...%20%289%29.jpg


الطريقة:
ينقع الرز أربع ساعات
على مابال الفحم يولع

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...mr.abdulah.jpg


نقطع البصل والطماط والفلفل الرومي والفطر ونحطة على المقلاة مع الزيت والهارات والملح

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...%20%283%29.jpg


نفتح القرعة من الأعلى وننظفها من الداخل

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...%20%281%29.jpg


نضيف أللي بالمقلاة والرز بدون ماء

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...%20%285%29.jpg


ونلف عليها القصدر وحاول تكثر شوي حتى ما تنقطع من الجمر

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...%20%287%29.jpg



أدفنها بالجمر

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...%20%288%29.jpg


أتمنى أن تعجبكم...
((بعد ما فتحتها نسوني اللي عندي أن أصورها هههه يعني أكلوها قبلي ))

وبالعافيه عليكم.

والسلام عليكم...