منتدى استراحات زايد - الــخبز البلغاـريـ أحســـن من كذا مافيه

http://www.mlffk.com/files/5dc2cebd84.gif

المقادير:
1ونص كوب حليب سائل
2بيض
4كاسات دقيق ابيض
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان سكر
1م ص ملح
ثلث كوب زيت

نعجنها ونخمرها ربع ساعه

http://up.arb-up.com/i/00161/uhka4f7kr8bi.jpg

بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8حبات كيري
نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار حتى يشقر البصل

نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد ما استوت

http://up.arb-up.com/i/00161/iovet3ykt8o7.jpg

نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها 4
كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ما تنشف

نبدا نفرد الكورة الاولى ندهنها بزيت زيتون ونكرر الى الكوره الرابعه بس بدون زيت

http://up.arb-up.com/i/00161/qkr0ezbwtq2w.jpg

http://up.arb-up.com/i/00161/zfn85l92uzb5.jpg

http://up.arb-up.com/i/00161/4z44gou9srh9.jpg
نحشيها

http://up.arb-up.com/i/00161/xef9ozm4c78g.jpg
ونلفها زي السويسرول

http://up.arb-up.com/i/00161/w08015wjo8tk.jpg

http://up.arb-up.com/i/00161/mitfdhxrdktf.jpg

http://up.arb-up.com/i/00161/pfx2rigtbq9o.jpg

نحطها بصينيه مدهونه وندهنها ببض ورشه سمسم وحبه البركه او ندهنها بحليب سايل ونتركها 10 دقايق ونخبزها
http://up.arb-up.com/i/00161/qzo20cjf9dsq.jpg

http://up.arb-up.com/i/00161/zz202trjsb54.jpg

http://up.arb-up.com/i/00161/od70lxmak357.jpg

http://up.arb-up.com/i/00161/915thnr90lgb.jpg
بعد 10 دقايق

http://up.arb-up.com/i/00161/vziks0opr291.jpg

http://up.arb-up.com/i/00161/q8i13kt1niyl.jpg

http://up.arb-up.com/i/00161/lkycfgy6pja3.jpg

المقادير الطريقه /نسخ لصق من صاحبه الموضوع