|
طبخة مكشاتية شبه مندي دجاج بالكاتم (موضوع مشارك) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي كشته كنت كاشتها يوم الخميس الماضي بنفود الحمودية وكان الجو والربيع رائع وحبينا نشرككم معنا بالرحلة . وبطبخه سريعة وخفيفه , نتمنى أن تلقى القبول . أولا : نتسمتع بمناظر الربيع بالنفود وهو شيء يشرح النفس . وهذي الجلسه وشبة النار والمعاميل : http://www.mekshat.com/pix/upload03/..._3 (small).jpg نبدا بالطبخة : المطلوب قدر عادي مقاس صغير يمكن ادخاله بالقدر الكاتم وشبك دائري يمكن وضعه على القدر العادي داخل الكاتم . تجهيز البصل والطماط والفلفل البارد والجزر : ويقطع البصل والفلفل البارد بالقدر الصغير مع شوي زيت زيتون ويحمس . نضع بعض البهارات وملح وماجي : ثم يوضع الدجاج والطماط ويضاف الماء ويترك لمدة خمس دقائق لتتشرب الدجاج النكهه والملح . نغسل الرز : نجيب الكاتم ونضع القدر الصغير داخل الكاتم بعد وضع الرز فية ونقلل الماء بمستوى الرز تقريبا ونخرج الدجاج ويوضع فوق الشبك ويكتم بالكاتم لمدة 25 - 35 دقيقه على نار واطيه . وفي هذا الوقت نبدى بتجهيز السلطه : وبعدها هذي النتيجه : الدجاج الرز وانطحو فالكم في الختام اتمنى الموضع ينال استحسانكم .. |
| الساعة الآن 10:49 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir