طريقة عمل خبز جباب بالطريقه الاماراتيه
 

نلاخظ انتفاخ العجينه

ومن ثم نغطيها بقماش مبلول بالماء حتى تحتفظ بالرطوبه

http://up.arb-up.com/i/00148/fpj21zc7nfs4.jpg
ماء وبيض سمسم وطحين وسمن عربي

وهذه مقلاه اوطاوه وطاولة خشب للعجين




ناتي بعلبة حلوة ماكنتوش ونثقبها بهذا الشكل



http://up.arb-up.com/i/00148/brarcbf6bwf6.jpg

وهذا الجمر



http://up.arb-up.com/i/00148/k28jvbivu94l.jpg

نضع العلبه علي الجمر


http://up.arb-up.com/i/00148/ni5cvnp1fhsv.jpg

نضع المقلاه حتى تسخن

http://up.arb-up.com/i/00148/kfvlj6wqzydp.jpg

نرش الطحين

http://up.arb-up.com/i/00148/1symo6jj8ukc.jpg

ناخذ كميه متساويه من العجين


http://up.arb-up.com/i/00148/gjjn7bk6bzer.jpg
نفردها






http://up.arb-up.com/i/00148/qt9v2cgdvk53.jpg

نضع العجين على اليد ونبللها بالماء واسبب حتى تلصق على المقلاه




http://up.arb-up.com/i/00148/ps7zxkff92i2.jpg

نلاحظ انتفاخ العجين


http://up.arb-up.com/i/00148/ijs7rk6mawnj.jpg
وعندا الانتفاخ ندهنها بالبيض بشكل كامل ودائري
http://up.arb-up.com/i/00148/107xdazfldmc.jpg

نرش عليها سمسم

http://up.arb-up.com/i/00148/6v5fhumdovbm.jpg
بعد رشها باسمسم نقلب المقلاه
http://up.arb-up.com/i/00148/gh7ej6kanbuj.jpg
وبعد مده قليله نرفعها ونلاخظ انتفاخها واحمرارها من الاعلى
http://up.arb-up.com/i/00148/gz3ljkkv0732.jpg
وهذا شكلها النهائي





http://up.arb-up.com/i/00148/aoq7w2fizwvz.jpg

نضع عليها السمن او الدهن عليها ويفضل اكلها مع العسل


http://up.arb-up.com/i/00148/tpgh6om46qle.jpg

انتهينا واتمنا ان تنال اعجابكم ويرجى تطبيقها والدعاء ولكم الشكر صحه وعافيا