منتدى استراحات زايد - ~~ لآزانـــــــيا ~~ من أختكم عين ابوها ..

السلآمـ عليكم ورحمة الله ,,

اليوم بنغير شوي عن الشعبي وأبحط لكم ( اللزآنيا) ..

مكرونه بالصلصه البيضاء ,,

أتمنى تعجبكم ..

المقادير :

مكرونه لآزانيا شرائح ؛ لحم مفروم ؛ بصل مقطع صغير + زيت ؛ طماطم مقشره وصلصة طماطم ,بهارات .

نضع البصل + الزيت في الطاوه :

نخلط الطماطم + الصلصه + البهارات + شوية مويه :

نسلق شرايح اللزانيا بمويه وملح وزيت ..

نضع اللحم المفروم على البصل :

نضيف خلطة الطماطم والكزبره الخضراء والملح وفلفل أسود :

نضع أول طبقه من اللزانيا في الصينيه :

ثم نضيف أول طبقه من اللحم المفروم :

نكون مسوين صلصة بشاميل ( زبده + ملعقتين طحين على النار ثم نضيف لهم كاسين حليب وملح وفلفل أسود :

نضيف على اللحم شوية بشاميل + جبن موزريلآ :

نكرر الطبقات بنفس الطريقه

نضع على ماتبقى من البشاميل شوية كزبره خضراء

وهذا شكل آخر طبقه بعد وضع البشاميل وجبن الموزريلآ

ندخلها الفرن في الرف السفلي وبعد مده نحمرها من فوق بتطلع بهاالشكل :

وهالطبق لأول رد :

من قريب

قدمت معآه كريم كرآميل,,

http://www.gulfup.com/gfiles/12625206959.jpg

وياهلآ بالأعضاء والزوار وأي سؤال أنا موجوده ,,,

وسآمحوني على القصور ..