|
المقلوبة الصحية بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حياكم الله زوار وأعضاء مكشات اليوم أقدم لكم المقلوية الصحية أو ما يسميها البعض المعرقه لعدم إحتوائها على الماء سميتها المقلوبة الصحية لعدم إحتوائها على الماء والبهارات والزيت فهي أقرب لما يسميها الأطباء الأكل الصحي (خل عنك الفلسفة وعطنا الزبدة) نبدأ أولاً غسل الرز وتربيصة بماء فائح (مغلي) الحكمة علشان تطول الحبة ولاتنكسر ويستوي بسرعة ثم نفرش الكاتم بالبصل والطمام ثم نضع الدجاج ثم نضع البطاطس والبذنجان وما يحلو لك من خضار جز فصوليا قرع كوسة على حسب الرغبة ثم نضيف الملح على حسب الرغبة نتركة على نار هادئة مدة 25 دقيقة تقريباً ثم نفتح الكاتم ثم نكب الرز بالكاتم طبعاً بدون ماء التربيص نتركه على نار هادئة مد 20 دقيقة تقريباً نفتح الكاتم ونقلبه على الصحن وبالصحة والعافية تقبلو تحيتي ونلقاكم على خير إن شاء الله |
| الساعة الآن 01:15 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir