(البلاليط) من أخت مبارك
 

السلام عليكم
البلاليط اكله مشهورة عندنا بالبحرين قديما وتنوكل الصبح عادتا بالريوق والعشا بالليل وهي لذيذة جدا
واتمنى ينال على ا عجابكم
المقادير

كيس بلاليط( شيعيرة سيبا) احسن ماركة عندي لعمل البلاليط هي السيبا
واذا تعرفون ماركات ثانيه زينه بعد خبرونا
6 بيضات+ البهارات اللي بنحطها في البيض هي فلفل اسود ملعقة صغيره شوي ملح ، بزار ضروري وهيل + بصلة صغيره مفرومه
والمقادير اللي بنحطها في البلاليط بعد ماينسلق هي هيل زعفران ماء ورد + 3 فنيال سكر


صورة البلاليط

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...k106353_11.jpg


نحمص البلاليط لين تاخذ لون على نار وسط هذي خطوة مهمه
ونحاسب عن تحترق لين يستوي شكلها كذا

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...39/mk106353_22

نحمس البصل في الزيت بعد ماياخذ لون خفيف نحط الملح والهيل
والفلفل الاسود ونص ملعقة صغيره بزار ونقلبهم مدة دقيقه بعدين نضيف عليه البيض

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...39/mk106353_33


وهذا شكل البيض والبصل بعد ماستوى

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...72348cfe39.jpg

نسلق البلاليط في ماء حار مدة دقيقتين فقط او دقيقة ونص تكفي بعد
مانبيه يستوي لين اهم شي نثري ونوقف عند الجدر
مانروح عنه عشان مايعجن لان الشيعيريه بسرعه تستوي ماتاخذ وقت
ونصفيها ونرجعها الجدر ونحط السكر مع الهيل ملعقة صغيره وشوي
زيت ونقلب واخر شي نحط نص فنيال ماء ورد به
زعفران منقوع ونصبه عليهم ونغطيه نخليه على نار هادية مدة عشر
دقايق فقط

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...39/mk106353_44

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_balaleet.jpg

يقدم بهذه الطريقه فوقه البيض