منتدى استراحات زايد - الفطوووور ...فووووول

طبعا هذا فطور عباره عن فول على طريقتي الخاصة

والمكونات عباره عن :
علبتين فول
علبه طماطم مقشره
بصل
مكعب ماجي
كمون
بهارات مشكله
فلفل اسود
بهار كاري
رشة ملح
زيت زيتون أو سمن
الصلصه البيضاء عباره عن : زبادي +ثوم مهروس +طحينه +زيت زيتون + فلفل اسود

الصور :

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_dsc03883.jpg

علبتين فول وعلبة طماطم

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_dsc03885.jpg

نبدأ بحمس البصل ولاحظو الغاز على الحطب وعمره اكثر من 40 سنه!!

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_dsc03886.jpg

البصل ياخذ راحته بالحمس ويتحول للون الذهبي

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_dsc03887.jpg

نضيف الطماطم بعد استواء البصل

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_dsc03888.jpg

نضيف البهارات والماجي وقليل من الملح لأن الطماطم والماجي مالحه

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_dsc03890.jpg

نضيف الفول وبعد ما يسخن نقوم بهرسه جيدا مع الطماطم بالهراسه او بقاعة القوطي بعد غسله!!!

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_dsc03893.jpg

هنا نجهز الصلصه ولكني نسيت الزبادي ودبرت حالي بحليب بوني ونيدو ومشى الحال ... انقذت الموقف!!

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_dsc03894.jpg

ما ننسى زيت الزيتون الأصلي ويمكن الإستعاضه عنه بالسمن البلدي

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_dsc03896.jpg

نسكب الفول بالطبق لتقديمه

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_dsc03900.jpg

نزينه بصلصة الطحينه ونرش فوقه كمون وفلفل احمر حلو

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...3_dsc03903.jpg

وبالهناء والعافية