منتدى استراحات زايد - تــــــــــرنج بالســـــــكر

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...lamalikoom.jpg

كنا في أيام الصغر نحب الموالح في المزرعة وخصوصاً (( الترنج )) وهكذا كنا نسميه ... وكنا نعده بطريقة فريدة ولذيذة

السوق الأيام هذي بدأ يجلب فيه الترنج وخصوصاً سوق الخضرة بعنيزة ..... ولقيت اليوم بعض الترنج هناك وجبت منه وصلحت نفس اللي في الموضوع أدناه .....

والصور اللي في الموضوع كلها تم تصويرها قبل 3 أو 4 سنوات بجوال N73

(( وياللومي ياللومي حامض حلو ))

وإليكم الطريقة:

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...809_treng1.jpg

المكونات والادوات /

فاكهة الترنج طازجة ومغسولة * سكر ناعم أو خشن والافضل الخشن لكن هنا إستخدمنا الناعم * زبدية زجاجة والافضل (( غضارة معدن متكسرة عشرين كسرة :D ))

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...809_treng2.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...809_treng3.jpg
نبدأ بتقشير الترنج من الحافة ( القشرة الخارجية )

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...809_treng4.jpg
نقطع كل حبة ترنج إلى أجزاء

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...809_treng6.jpg
نقوم بتنظيف وكشط البذور من الترنج بعد تقطيعه

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...809_treng5.jpg
البذور بعد إزالتها

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...809_treng7.jpg
نقوم بتقطيع الترنج إلى قطع صغيرة ومكعبة

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...809_treng8.jpg
نقوم برش السكر على الترنج ونحرك

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...809_treng9.jpg
نضيف المزيد من السكر ونستمر بالتحريك حتى يغطي السكر كل مكعب ...

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...09_treng10.jpg
وتكون بعد ذلك جاهزة وبألف هنا وألف عافية إن شاء الله .