منتدى استراحات زايد - دجاجة محمرة بنكهة الفلفل والزنجبيل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وكل عام والجميع بالف خير نقدم لكم اليوم دجاج محمر على الصاج بنهكة الفلفل الحار والزنجبيلhttp://farm3.static.flickr.com/2663/...ca80e2d8_o.jpg

وهذ بنت المؤذن ونضعها في القدر للسلق

http://farm3.static.flickr.com/2654/...c4b8d27b_o.jpg

نضع البهارات كالعادة القرفة والهيل والملح

http://farm3.static.flickr.com/2578/...6f8f6bd3_o.jpg

قبل ماتستوي بالكامل نخرجها من القدر ونقوم بتقطيعها ارباع

http://farm3.static.flickr.com/2680/...ecbb9f35_o.jpg

نجهز خلطة الخضار (فلفل حار - فلفل بارد - بصل - زنجبيل) فقط بدون طماطم

http://farm3.static.flickr.com/2531/...42aef5fb_o.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2593/...95f3fe2e_o.jpg

نقرب الصاج ونضع شوي زيت او زبدة ونضع المقادير مع بعض مع التقليب الخفيف

http://farm3.static.flickr.com/2550/...c8e3dcca_o.jpg

ومرقة الدجاجة نضع عليها الرز

http://farm3.static.flickr.com/2770/...e590a901_o.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2701/...577a5d43_o.jpg

وبالهناء والعافية