السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي طبخة خفيفة نظيفة
والطعم جنااااااااااااااااااااااااااااااااااان وخاصة إذا كان جنبها رز بشعيرية
اترككم مع الصور والشرح المبسط

سلق اللحم على جنب وفي قدر الكاتم
http://sub3.rofof.com/img3/011aouzp17.jpg

اربع علب من الزبادي الحجم الكبير او على حسب كمية اللحم
http://sub3.rofof.com/img3/011nvuzc17.jpg

نصب الزبادي داخل القدر ونولع النار تحتها ونظل نحرك الزبادي لييييييييييييييييين تغلي ولاتوقف عن الدوران ابدا
لان اللبن يلصق ويسوي كتل الافضل والتحريك التحريك
http://sub3.rofof.com/img3/011bwvse17.jpg

نصب قليلا من الماء اللي سلقنا فيه اللحم ويراعى ان يكون اللبن ثقيل شوي يعني ماهو نصب كل كمية الماء حتى يصير اللبن زي الموية لا
http://sub3.rofof.com/img3/011dmbro17.jpg

نتركه حتى يغلي مع التحريك الخفيف
http://sub3.rofof.com/img3/011awkvc17.jpg

نضع اللحم فوق اللبن
http://sub3.rofof.com/img3/011rsuqw17.jpg

عشر دقائق غليان
http://sub3.rofof.com/img3/011kfmbc17.jpg

والحين الطبخة جاهز ونكون مجهزين صحن رز بشعيرية
http://sub3.rofof.com/img3/011hocdw17.jpg

وهذا صحن الرز
http://www.ksa4up.net/imagef-12584538091-jpg.html

وصحتين وعافية
http://www.ksa4up.net/imagef-12584538491-jpg.html

وتقبلوا طبخة اخوكم
ابوليث ( قناص سوريا 1 )