سمبوسة لحم بالعجين
 

بسم الله الرحمن الرحيم


نبدى اولا الدقيق الكويتي عشان هذا الدقيق ازين شي عندي هههههههه غالي و نحب الخساره
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../2liof5tes.jpg[/url][/IMG]

ثم نقوم بوضع ملعقة سكر و ملعقة ملح و شويت زيت

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../s7zimw45p.jpg[/url][/IMG]

ثم نقوم بالعجن

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../biriifd1p.jpg[/url][/IMG]

نجهز البصل و الثوم والفلفل الرومي و الكزبره و الشيح (الشبث) و الطماطم

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../v17vy0dmj.jpg[/url][/IMG]


نقلي البصل مع الثوم

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../kavlbe0a2.jpg[/url][/IMG]

نضع اللحم المفروم

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../71o7wqwv7.jpg[/url][/IMG]

نضع الفلفل الرومي و الطماطم وحبة فلفل حار و البهارات و الملح

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../9g432tyvq.jpg[/url][/IMG]


نضع باقي الخضار

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../1ti6lnub5.jpg[/url][/IMG]

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../sdnz9dmd7.jpg[/url][/IMG]

نقطع العجين الى دوائر صغير عشان ما تتعبانا في الفرد

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../7dtrynvj7.jpg[/url][/IMG]


نفرد العجين

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../0zlivn4ys.jpg[/url][/IMG]

نضعها في قالب التشكيل العجين

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../xbaasqdvk.jpg[/url][/IMG]


ثم نصفها في صاج كبير و ندهنه بزيت او زبده عشان ما يلصق العجين في الصاج

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../hbdamhocp.jpg[/url][/IMG]

وهذي النتيجة

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../g5jegiycp.jpg[/url][/IMG]

ان شاء الله انها تكون اعجبتكم :cool:

تقبلوااااا تحياتي :D

اخوكم **************