موسوعة السكاكين
 

موسوعة السكاكين
بسم الله الرحمن الرحيم
كل ماتريد معرفتة عن السكاكين
أولا تشريح للسكين ومعرفة اجزائها:
http://i834.photobucket.com/albums/z...238/Image1.jpg
النصل:
الجزء المميز من السكين ومن خلالة نحدد نوع السكين و وظيفتها.
الطرف:
هو الربع الاول من السكين ويستخدم للمهمات الدقيقة والصغيرة وعن طريقة يتم تحديد نوعية نصل السكين.
الظهر:
اعلى السكين ويكون مقابل للشفرة.
المقبض:
قطعتين او قطعة واحدة يتم توصيلهما باللسان لتكوين النصاب ويكونان عادة من الخشب.
اللسان:
هو الجزء الممتد من بعد نهاية الشفرة إلى نهاية السكين قد يكون مخفي في بعض السكاكين أو معدوم في السكاكين المطوية.
الشفرة:
الجزء الفعال في السكين وظيفتة اكيد القطع.
الكعب:
الثلث الاخير من الشفرة.
الحامي:
يكون عادة من معدن ثقيل له وظيفتان موازنة السكين وحماية الاصابع عند إنزلاق اليد ممكن يكون من مواد اخرى أو من نفس النصاب.
المثال السابق يوضح الاجزاء الشائعة لمعظم السكاكين و هناك أجزاء اخرى لم اذكرها لكن ليست شائعة في الغالب .
ثانيا انواع السكاكين:

هناك ثلاث انواع للسكاكين ويتم تقسيمها بحسب نوع اللسان وإتصال النصاب فية.
1-اللسان الكامل:
http://i834.photobucket.com/albums/z...8/Image6-1.jpg
ومن مميزاتة قوة تحمل السكين العالية حيث انها قطعة واحدة. النصاب عبارة عن قطعتين.
2-اللسان المخفي:
http://i834.photobucket.com/albums/z...d238/hiden.jpg
اقل قدرة تحمل من اللسان الكامل لكن اخف لقلة الحديد. النصاب قطعة واحدة.
3-المطويات:
http://i834.photobucket.com/albums/z...38/folding.jpg
سهولة حملها وصغر حجمها عند طيها وقد تحتوي على ادوات اخرى غير السكين ولها اشكال ونواع كثيرة.
ثالثا انواع نصل السكين:
لنصل السكين انواع واشكال كثيرة لا يمكن حصرها لكل واحد مهماتة ومميزاتة سأشرح الانواع المعروفة سأبدأ بالاكثر إستخداما ثم الاقل إستخداما.
رأس المشبك:
والمقصود بالمشبك هنا
http://www.diy2u.net/prodimages/elecfites04_5.jpg
http://i834.photobucket.com/albums/z...ed238/clip.jpg
وهذا النوع هو اكثر انواع السكاكين شهرة وتعتبر سكين متعددة الاغراض * من عيوبها صعوبة إدخالها في الجراب الجلدي (بيت السكين)بسبب طرفها الحاد.
الدمعة (قطرة الماء):
http://i834.photobucket.com/albums/z...ed238/drop.jpg
ثاني اشهر السكاكين طرف السكين اقوى من السابقة*تدخل في الجراب بسهولة طرفها يعتبر اقوى طرف في انواع النصل أيضا سكين متعددة الاغراض.
سكين السلخ:
http://i834.photobucket.com/albums/z...38/skinner.jpg
يكون عادة النصل قصير والشذرة تأخذ شكل نصف دائري ومهمتها سلخ الجلد قد لا تنفع للأعمال الدقيقة مثل تقطيع اللحم شرائح رفيعه.
الرأس المعقوف:
http://www.great-lakes.org/graphics-...uthook225x.gif
يستخدم لقطع الحجاب الحاجز لدى الحيوانات لإخراج الامعاء بسرعة وسهولة ودقة تامة.
يوجد الرأس المعقوف غالبا في ظهر سكاكين السلخ.
http://i834.photobucket.com/albums/z...38/guthook.jpg
سكين التشريح:
http://i834.photobucket.com/albums/z...238/fillet.jpg
لتقطيع اللحم شرائح رفيعة ويكون النصل طويل ورفيع ومرن.
قدم الخروف:
http://i834.photobucket.com/albums/z...sheepsfoot.jpg
الشذرة مستقيمة والظهر منحني تنفع للأغراض التي تحتاج لضغط السكين في منطقة الطرف مثل نحت الخشب.
الشذرة المدبولة:
http://i834.photobucket.com/albums/z...238/dagger.jpg
من اسمها ليس لها ظهر وتتطابق على المستوى السيني أحلى مدرس رياضيات :) يعني لو قصيناها من الطرف إلى المؤخرة بالنصف
سنحصل على نفس الشكل للقسمين وتستخدم كسلاح للطعن :) صحيح هذي مهمتها الله يحمينا وياكم.
ملاحضة: ممكن تكون السكين لسان كامل او مخفي او مطوية ولكن نفس شكل النصل مثال
http://i834.photobucket.com/albums/z...led238/sss.jpg
وهذي بعض الانواع قد تكون معروفة و بعضها خيالي والاخر غريب.
http://www.bladegallery.com/pics/83660_1_n.jpg
http://www.knifemakersdatabase.com/K...rnest540a2.jpg
http://customknifegallery.com/whit_mt_sm_500.jpg
http://i834.photobucket.com/albums/z...d238/small.jpg