منتدى استراحات زايد - ¤™¤ كـبـسـة الـوسـام الـبـرونزي ¤™¤ إهـداء لإدارة مـكـشـات ¤™¤

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا هلا ومرحبا فيكم أعضاء وزوار مكشات

إهداء هذ الموضوع لإدارة منتديات مكشات

لمنحي هذا الوسام

عشانا يوم الخميس بالمخيم 10/11/1430 هـ

نبدأأ بالموضوووووع :

المقادير :

*طماطم*ليمون*بصل*ملح*بهارت مشكله*ورق غار*ليمون اسود*

*دارسين*فلفل أسود*هيل حب*فلفل حار*صفار الزعفران*زبيب*

يعبأ القدر بالماء ونضع اللحم ونشب عليه النار

بعد غليان الماء نشيل الطبقه في أعلى القدر

ونضع جميع المقادير عدا الليمون والزبيب وصفار الزعفران

وبعد ساعه ونصف يكون اللحم جاهز

صوره ثانيه للغليان وأعجبني منظر البخار وصورته لكم

وبعد ساعه ونصف اللحم جاهز ونغطيه بقدر حتى لا يبرد

نضع الرز ويكون الماء أعلى من مستوى الرز بقليل

أول ما ينش الرز نضع صفار الزعفران والزبيب ونغطيه بقصدير

ويكون على نار هادئه لمدة نصف ساعه

عند وضع صفار الزعفران والزبيب

بعد النصف ساعه الرز جاهز للتقديم

الصحن الأول

صوره أقرب للصحن الأول

الصحن الثاني

الصحن الأول وهو على السفره قبل تجهيزها

وعلينا وعليكم بألف عافيه

بانتظار ردودكم وتعليقاتكم

ملاحظه : جميع مواضيعي بالكبسات نفس الصحون

أخوكم رعد الصحراء