|
% كـبـسـة لـحـم % (*)الجيعان لا يدخل(*) مـن أخـوكـم رعـد الـصـحـراء السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أسعد الله أوقاتكم بكل خير عشانا اليوم الأربعاء بالمخيم 9/11/1430 هـ نبدأ بالموضوع : المقادير بصل . طماطم . ملح . بهارات مشكله . فلفل أسود . ورق غار . دارسين . هيل حب . فلفل حار . ملاحظه: الصور من 1 إلى 4 مقتبسه من أحد مواضيعي لأن الكاميرا ما كانت موجوده طريقتي المعتاده ومعروفه عند الجميع من خلال طبخاتي يعبأ القدر بالماء ومن ثم نضع اللحم مباشره كما في الصوره بعد ما يفوح الماء نزيل الطبقه في أعلى القدر ونضع جميع المقادير نضع الرز ويكون الماء أعلى من الرز بقليل ويحرك الرز دائره كامل وبعدها نغطي القدر بقصدير وأول ما ينش الرز نقصر ع النار ونضع صفار الزعفران لمدة 25 دقيقه إلى نصف ساعه ويكون جاهز للتقديم ونثري هذه الصوره توضح عندما قمت بتغطية الرز بالقصدير بعد ساعه ونصف يكون اللحم جاهز وهذه النتيجه والرز جاهز للتقديم صوره ثانيه الصحن الأول الصحن الثاني صوره أقرب وعلينا وعليكم بالعافيه بانتظار ردودكم وتعليقاتكم أخوكم رعد الصحراء |
| الساعة الآن 08:04 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir