السلام عليكم

اليوم جايبين لكم الدجاج المشوي بالفرن والرز المدني طبعا انا من اهل عفيف

معرف غير الكبسه التقليديه لكن بسبب عملي صرت من اهل الطائف

عمل لنا كم مره زميل لنا تركستاني سعودي طبعا الجنسيه رز يقول مدني

وقالي الخطه كامله مع الدجاج المشوي بالفرن قلت

ربعي الي بالرياض والقصيم والشمال وقبايل المملكه الغالين على قلوبنا

نكشف لهم طريقه الرز المدني

بسم الله نبدا

دجاجه 700 جرام مقطوعه من النصف

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...32_640x480.jpg

حطينا عليها الخلطه وهي بصل ثوم خل ملح معجون ثوم بودره ليمون اسود مطحون زنجبيل طازج

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...34_640x480.jpg

حطها بالفرن

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...35_640x480.jpg

نجي للارز المدني بصل وثوم وزيت ونحمسه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...36_640x480.jpg

بهارات الارز حسب تعليمات تركستاني ماجي ابيض هيل قرف كزبره ناشفه مع كمون كلها بدون طحن

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...37_640x480.jpg

المفطح بالفرن

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...38_640x480.jpg