منتدى استراحات زايد - خبــز الملــــه .. مع الجـــارح

/
//

بسم الله الرحمن الرحيم

//
/

أسعد الله أوقاتكم بكل خير

طبختنا اليوم هي خبز الخميــر (( المله ))

سبق ونزلت كم صوره في موضوع ما هي آخر طبخة برية تناولتها ؟ (( بالصور )).

وطلب مني بعض الاخوان طريقة إعداد ومقادير هذا الخبز

وإليكم الطريقه بالتفصيل

وأمل أن تنال على رضاكم واستحسانكم

:

المقادير :-

خمس كاسات دقيق بر إماراتي - ملعقه بكنج بودر - ملعقه خميره
نص ملعقه ملح - بيالة شاهي سكر - كاسة زيت - ثلاث ملاعق حليب بودره
شمر - حبه سوداء - سمن بري - عسل

:

الطريقه :-

http://img36.imageshack.us/img36/5615/98889163.jpg

خمس كاسات دقيق + ملعقة خميره + ملعقة بيكنج بودر + ثلاث ملاعق حليب بودره

http://img210.imageshack.us/img210/8190/72060833.jpg

نص ملعقة ملح

http://img210.imageshack.us/img210/1571/51789902.jpg

بيالة شاهي سكر

http://img2.imageshack.us/img2/610/72448056.jpg

كاسة زيت

http://img2.imageshack.us/img2/7197/71861059.jpg

نخلط المقادير السابقه مع بعض

http://img291.imageshack.us/img291/8398/94239910.jpg

إلى أن تصبح بهذا الشكل

http://img259.imageshack.us/img259/4665/60108912.jpg

نضيف كاسة ماء

http://img21.imageshack.us/img21/9724/96548625.jpg

ونبدأ نعجن العجين

للموضوع بقيه