سم الله الرحمن الرحيم
كل عام ونتم بالف خير
تقبل الله مناء ومنكم صالح العمال
اخواني من زمان ماشركت معكم اعذروني على التقصير بس اليوم سويت طبخه ماحب السويها الا في عيد الاضحي المبارك
ومن طفش دوام بكرة قلت خلني انسى بكرة بعشوة ماورها الا نومه طيبه

اول شي حضرت المقادير مثل الي في الصورة

http://up.graaam.com/uploads/imag-2/...924ad08fd3.jpg

وبعدين جبت صينيه من الحديد وغطيتها بي القصدير بدون مانقطعه بشكل هذا


http://up.graaam.com/uploads/imag-2/...403f2eac12.jpg

ونحط البهارات مع الصفار مع الملح مع الثوم مع عدد 2 بيالة ماء ونخلطهاء سوا ونصفها في الصنية بشكل هذا


http://up.graaam.com/uploads/imag-2/...07042acbbe.jpg

وبعدين نحط فوقه البصل مع الطماط مع دارسين مع ليمونه سودا حبة مع فص ثوم بدون تقشير كامل بعد الاغسل


http://up.graaam.com/uploads/imag-2/...7460fc1414.jpg

وبعدين نجيب الراس لوحدة طبعا بعد سلخه وتنظيفه ونتبله مثل الشباب الي فوق ونلفه بقصدير الوحدة اه وعلى فكرة تراء لف الصنيه مثل الطريقه المعتادة بس اهم شي مافي تنسيم


http://up.graaam.com/uploads/imag-2/...01d6ab5ffc.jpg

ونولع الفرن من تحت بس وتكون النار هاديه مرة ويترك 2ونصف او 3 اذاكنت جوعان ههههههههههههههههههههههههه قصدي شب عليه بدري احسن وتركة اكثر شي 3ساعات


http://up.graaam.com/uploads/imag-2/...cfdef695fd.jpg


وبعدين نحط زيت مع ثوم مبشور في القدر ونولع عليه الين يسمر شوي


http://up.graaam.com/uploads/imag-2/...8910f0c98a.jpg


وبعدين نجيب الرز ونحطه فوقه ونقلبه لمدة 3 دقيق


http://up.graaam.com/uploads/imag-2/...f8a2a09190.jpg


وبعدين نحط الماء حسب كمية الرز


http://up.graaam.com/uploads/imag-2/...3ea1307c94.jpg