|
الـشاهـي الـعـدنـي مـــع الــتـمـيـس بـالـجـبـنــة....وعــيـديـة مـن أخـوكـم mo7taj كل عام وأنتم بأطيب الاحوال جعل الله أيامكم كلها أعياد وتقبل الله منّا ومنكم صالح الاعمال أولا" أعتذر عن الموضوع الذي وعدتكم به المرة الماضية لظروف خاصة مع عدم توفر المواد اللازمة لتجهيز الموضوع ؟؟؟؟ واليوم عندها شاهي عدني مع تميس بالجبنة وكان المفروض نجهز مع الشاهي العدني فطاير على الصاج كما هي العادة لكن لطلب الاخ الكريم s3ads تميس بالجبنة تم تجهيزها هذه المرة والشاهي العدني معروف لدي الكثير وقبل البدأ أحب اوضح التالي.... أن الشاهي العدني أصلا" شاهي بالحليب واسمه لا يدل عليه كما أنه ثقيل وحلاه زايد جدا" وهو كذا شد بلد :p لا تنتقد ولا تستغرب ..... لأنك لو تعودت عليه من الصغر وتربيت على طعمه تجد أن الامر عادي جدا".... وقد تلاحظ أن المقادير هنا دقيقة خلاف المرات السابقة لأنه بصراحة صعب تزبط هذا الشاهي بأي مقادير الانطلاق من هنــــــــــــا للتميس مطلوب كاستين دقيق ابيض فاخر ننخل الدقيق بمنخل ناعم من اليمين لليسار ملعقة صغيرة ملح نص ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة حليب بودرة ربع ملعقة صغيرة سكر " يساعد على تخمير العجينة " فنجال قهوة زيت نخلط المكونات ونعجن بأضافة الماء بالتدرج " عجينة متوسطة الليونة " أقرب كيس سوبرماركت جنبك وغطيها لمدة ساعة " في مكان غير مكيف " للشاهي العدني نجهز جوزة الطيب " من عند العطار الحبة بريال " وهنا أقرب ... وتجي مغلفة بغلاف قاسي هنا بعد فتحها شاهي فرط هنا الكبوس مغلف بغلاف مفرغ من الهوا فتحناه 4 حبات هيل 4 حبات مسمار نبشر قليل جدا" من جوزة الطيب جوزة الطيب مقربة علبة حليب صغيرة مركز لا أحد يقول مغبرة ... مسّحتها قبل الفتح موضـــــوع متبـــــــــوع 1 مــــــــــن 3 |
| الساعة الآن 11:20 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir