منتدى استراحات زايد - دجاج مقلي بدون زيت او سمن.... يم يمي

دجاج مقلي بدون زيت او سمن
اول شي جبنا دجاج الوطنية المبهر الحار ونحطة بالصاجة على النار
1
http://www.mekshat.com/pix/upload06/...umbnails/1.jpg
2
ونبدا نقلبه كل دقيقة خمس او ست مرات حتى يسخن من الجهتين ويطلع منه الدهن
http://www.mekshat.com/pix/upload06/...umbnails/2.jpg
3
وبعد التقليب نبعده عن وسط الصاجة حتى يتجمع الدهن بالوسط نقريبا دقيقة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/...umbnails/3.jpg
4وبعد ذلك نقربها من بعض بالوسط ونبدا نضغط عليها بالملاس حتى يخرج باقي الدهن والشحم المذاب
http://www.mekshat.com/pix/upload06/...umbnails/4.jpg
5
ونقلبها كل دقيقة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/...umbnails/5.jpg
6
وبعد 15 دقيقة يعني ربع ساعة نطفي النار وبالعافية
http://www.mekshat.com/pix/upload06/...umbnails/6.jpg
7
شوفوا كمية الدهن من الدجاج
http://www.mekshat.com/pix/upload06/...umbnails/7.jpg
8
وهذي النتيجة الفتاكة

http://www.mekshat.com/pix/upload06/...umbnails/8.jpg
وبالعافية
والسلام