كبسـه عربيـه في دوله أجنبيه (تعليم الحاير كيف تجهز الكبسه على الطاير)
 

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

هذه اول مشاركه لي وإن شاء الله ليست بالأخيره

في البدايه بعرفكم علي اخوكم ابو تركي

متغرب لغرض الدراسه في دوله كندا

كما تعلمون فارق التوقيت بين المملكه العربيه السعوديه وبين كندا

منذ ساعات قمت بتجهيز اول سحور أستعداد لصيام اول أيام شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا
بالصحه والعافيه

لن أطيل عليكم بالمقدمه وسادخل بالموضوع على طول



المقادير
دجاجه حجمها وسط نقوم بتنظيفها وتقطيعها وإزاله الجلد
http://www.vi2tu.net/uploads/1_101.jpg
بصل عدد واحد مع طمام عدد واحد وثلاث فصوص ثوم
http://www.vi2tu.net/uploads/3_44.jpg
بطاطا عدد 2 وجرز مع فليفله خضراء بارده
http://www.vi2tu.net/uploads/2_59.jpg
البهارات(مسمار+هيل+دارسين+ملح+فلفل أسود(حبحر)+كمون+فلفل أحمر مطحون+ليمون أسود+بهارات مشكله(بزار) وبس
http://www.vi2tu.net/uploads/4_35.jpg
نقوم بوضع الزيت في الطنجره أو الطاسه
http://www.vi2tu.net/uploads/6_26.jpg
نضع البصل على الزيت في داخل الطنجره(أجل نحطه بجنبه يعني هههههههه) لايكثر بس
http://www.vi2tu.net/uploads/7_26.jpg
ثم نقوم بوضع الثوم
http://www.vi2tu.net/uploads/img_0384.jpg
ثم نضيف الطماطم (طم طم طم طم طم طم طمويطوا الإنجليزي لذع بمخه ههههههه) اقول ركز بالطبخه بس
http://www.vi2tu.net/uploads/img_0386.jpg
ثم نقوم بالتقليب حتى يصير قليب بيب بيب بيب ههههه
بعد ذلك نضع بنات المذن يمي يمي
http://www.vi2tu.net/uploads/img_0389.jpghttp://www.vi2tu.net/uploads/img_0390.jpg
نقوم بتقليب الدجاجه ثم نضيف الخضار
http://www.vi2tu.net/uploads/img_0391.jpghttp://www.vi2tu.net/uploads/img_0392.jpg
ثم نضع الغطاء على الطنجره ونتركها لمده 3 دقائق على نار عاليه
http://www.vi2tu.net/uploads/img_0394.jpg
بعد الدقائق الثلاث نفتح الغطاء ونقوم بالتقليب
http://www.vi2tu.net/uploads/img_0395.jpg
ثم نقوم بوضع البهاراااااااااااااااااات
http://www.vi2tu.net/uploads/img_0396.jpg
ثم بعد ذلك نقوم بالتقليب
http://www.vi2tu.net/uploads/img_0397.jpg
نقوم بإضافه الماء فورا مثل هالقدر 3 مرات


http://www.vi2tu.net/uploads/img_0400.jpghttp://www.vi2tu.net/uploads/img_0401.jpg

http://www.vi2tu.net/uploads/img_0402.jpg


يتبع أتمنى عدم الرد 1من3