منتدى استراحات زايد - فاصولبا خضرا

المقادير:

كيلو فاصوليا خضرا

كيلو بندورة حمرا

ملعقتين رب البندورة

فنجان زيت

نصف كيلو لحمة ضآن

ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيره بهار طعام

نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم

الطريقة:

تسلق اللحمة ويضاف إليها الهيل الناعم ما يقارب الثلث ساعه

تقشر البندورة وتخلط بالخلاط الكهربائي مع القليل من الماء

تقلى الفاصوليا مع الزيت ما يقارب الثلث ساعه

توضع اللحمه مع الفاصوليا ثم تضاف اليها البندورة

ندعها على الغاز ما يقارب النصف ساعه

ثم نضيف إليها الملح والفلفل الاسود وبهار الطبيخ ورب البندورة

تبقى على الغاز ربع ساعه إضافيه

ثم تقدم ساخنه مع أرز أصفر

وصحتين وعافية

تحياتي واحترامي للجميع