منتدى استراحات زايد - [لائحة طعام جديدة للمقاصف المدرسية] ,,

لمنع وصول الأغذية الضارة إلى الطلبة
لائحة طعام جديدة للمقاصف المدرسية
أحمد عابد - أبوظبي

أصدرت منطقة أبوظبي التعليمية لائحة بأنواع الأطعمة والمشروبات المسموح بتداولها في المدارس الخاصة والحكومية في أبوظبي، وأشارت المنطقة إلى أن «مقاصف المدارس كافة خالية من الأغذية التي أثير عنها خلال الفترة الماضية أنها تحوي مواد مسرطنة»، مؤكدة أنها تشدد إجراءتها الرقابية للتأكد من جودة وسلامة الأغذية الموردة إلى طلبة المدارس بالتعاون مع جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية.

وأوضحت أنها وضعت معايير وشروطاً صارمة تحدد نوعية الغذاء المقدم للطلبة وشددت من العقوبات والغرامات المالية بحق الشركات الغذائية المخالفة لمنع تلاعبها في طعام الطلبة.

وفي سياق آخر، «رفع موردون أسعار الوجبات الغذائية في مقاصف المدارس ما دفع أولياء أمور إلى التقدم بشكاوى إلى المنطقة التعليمية».

وقالت منسقة شعبة الجمعيات والمواد الغذائية في المنطقة التعليمية، حبيبة راشد المهندي، إن «هناك معايير وشروطا صحية مشددة تلتزم بها الشركات المتعاقدة مع المنطقة لتوريد المواد الغذائية للمقاصف المدرسية حكومية وخاصة، تتضمن أصناف المأكولات والمشروبات والنسب المئوية لمكوناتها والمسموح بها، ويتم فحصها جيدا قبل الاستخدام من خلال مختبرات جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية للتأكد من صلاحيتها ومطابقتها للمواصفات الموضوعة، إضافة إلى الفحص السنوي للمواد الغذائية الموافق عليها في السنوات السابقة»، ولفتت المهندي إلى أنه «حال ثبوت تجاوز من قبل الشركة يتم التنبيه عليها ثم تغريمها 5000 درهم تخصم من الضمان البنكي في حال عاودت المخالفة نفسها، وصولاً إلى إلغاء عقد التوريد المبرم معها، إذا اصرت على المخالفة نفسها».

وأكدت أن «المواد الغذائية المسرطنة تمثل هاجساً صحياً يشغل اهتمام الميدان التربوي وأفراد المجتمع وأولياء أمور الطلبة بصفة عامة، لاسيما مع تفشي هذه المواد في بعض المأكولات والمطاعم والأسواق»، موضحة أن «الشعبة تبذل قصارى جهودها على مدار 20 عاماً فائتة لمنع المواد الغذائية غير الصحية للمقاصف المدرسية، وشددت الشعبة على مواصفات المواد الغذائية والمشروبات ومنعت كثيرا منها عن متناول أيدي الطلبة، وصادرت المواد الغذائية الملونة التى شكلت خطرا على صحة الطلبة في سنوات ماضية».

وقالت المهندي إن «الشعبة تطرح في شهر يونيو من كل عام مناقصات توريد الأغذية إلى المدارس الحكومية والخاصة وتجدد معايير الغذاء المطلوب حسب معطيات السوق، وتتعامل حاليا مع نحو 50 شركة غذائية، وتضع شروطا جزائية على الشركات التي لا تلتزم بتلك المعايير وتصادر منتجاتها، حال ضبطها من قبل لجان التفتيش على المقاصف المدرسية».

وأشارت إلى أن «أسعار الوجبات الغذائية في المقاصف المدرسية ارتفعت بصورة كبيرة خلال الفترة الماضية نتيجة رفع الشركات الموردة أسعارها مواكبة لحالة الغلاء العامة في أسواق الدولة، ما دفع أولياء أمور الطلبة إلى الشكوى لدى المنطقة»، لافتة إلى أن «الشعبة قدمت حلاً بإمكانية الاستغناء عن وجبات المقاصف والتصريح للطالب بإحضار وجباته من المنزل».

وأضافت المهندي أنه تم السماح أخيراً بتقديم أغذية للطلبة كانت ممنوعة في السابق مثل الهامبورغر، بسبب إقبال الطلبة على تناولها في المطاعم الخارجية بعد خروجهم مباشرة من المدارس، الأمر الذي دفع بالسماح بتناولها داخل المدرسة وتقديمها بمواصفات صحية للطالب».

وأوضحت أن هناك تنسيقاً متواصلاً بين الشعبة وجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية إضافة لإدارة الصحة المدرسية، في تصنيف وتحديد أنواع الأطعمة المسموح بها للطالب، كاشفة «أن الشعبة رفضت أخيرا توريد مشروبات تقل فيها نسبة «النكتار» عن 30% كان سمح بها جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية».

مأكولات ممنوعة
جميع أنواع الشيبسي والأغذية المثيلة المقلية بحرارة عالية.
البسكويت المحلى والكيك والموفينز والجاتو.
الشكولاته.
الآيس كريم.
الحلويات المصنعة من منتجات الحليب.
جيلي ولوليز وسناك بار ومصاص والعلك السكري والسكريات اللاصقة والمكونة من الأصباغ.
المشروبات الغازية والطاقة والمياه المنكّهة والرياضية وكورديال والشاي البارد وسلاش والاسكيمو (الاستيكا).
شراب الفاكهة الذي تقل فيه نسبة النكتار عن 30%.

[ الامــآآراتـ ’’ اليــوم ,, ], ,