|
مندي الدجاج كلام كبييير .. ((تم تجربة البرميل المتنقل بنجااااح)) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. حياكم الله وبياكم اخواني الاعزاء ,, حقيقة ما شاء الله تبارك الرحمن الخيمة مليئة بانواع الطبخات ,, وكل طبخة تقول (( الزود عندي )) .. وهنا حبيت اضع مشاركتي بين يديكم علها تحوز على رضاكم واستحسانكم ,, ولكن قبل البدأ : احب اشكر اخوي mo7taj (( ابو اسيل )) ,, بيض الله وجهه وما قصر صراحة ,, كلف على نفسه شرى البرميل وارسله للمنطقة الشرقية .. فله مني جزيل الشكر والامتنان ,, ولا هي غريبة على رجال الحجاز ,, من غير قصور بالمناطق الثانية :no2: فكلهم على العين والراس .. وهذا الموضوع اهداء لي كل من : 1- الاخ العزيز والغالي / سرهيد ,, ويعلم الله انك ما غبت عن البال .. ودايم تكسب دعوات مني :) فالله يجمعيني واياك وجميع المسلمين في فردوسه الاعلى 2- الاخ العزيز والغالي / mo7taj ,, لا حرمك الله الفردوس ووالديك نرجع لموضوعنا .. بما اني من هوات المندي وخاصة اذا كانت لحيماااات .. (( ياااوك والله كلام كبييير )) ,, وخبركم الحين فصل الصيف .. والواحد يدور الاماكن المرتفعة في البر ( راس النفود ) فاحتجت برميل مندي متنقل ,, وقلت لازم اخذه الله لا يعوق بشر فكان لي الشرف بمحادثة اخوي ابو اسيل وما قصر جعله سالم .. وارسله للدمام .. [وللعلم يوجد برميل ثابت ولكن يستخدم في فصل الشتاء ,, - لانه في ارض منخفضة - ] وما شاء الله ما فرقته عن البرميل الثابت وما دريت الا دق علي موظف الشحن الساعة 4:30 امس وقال عندك طرد ,, قلت ابشر بسعدك ,, وانقز له .. الا ما شاء الله هذا البرميل .. وانا اخذه واكلم الربع وما شاء الله ما قصروا وافقوا ,, ومشينا .. وبما ان هذي اول طبخة في البرميل الجديد قررنا ان العشا يكون دجاج .. (( خبركم ممكن البرميل يكون فيه تنسيم ولا شي )) ويخرب المندي ,, فقلنا نخليها على دجاج ,, ولا نجيب العيد في اللحيمات المهم مالكم بالطويلة ,, توجهت للبر مع رجال(ن) شرواكم .. وشبينا الحطب بالبرميل الجديد كما في الصورة ,, ((وتم وضع غطا لعمل تيار هوائي)) ثم ((خمرنا)) الارز وجهزنا البهارات مع الملح و الدجاج وبعدها وضعنا الارز في القدر واضفنا الماء ثم اضفنا البصل والطماطم واضفنا الزبدة وبعدها الملح وضعنا ( معلاق ) الملابس على القدر - للحمل - وهذا شكل القدر بعد الاكتمال .. وهذه ((بنات المذن)) الله يخليهن لنا :D ولقطة للبرميل من الداخل ويظهر الكرسي وهنا بعد وضع الدجاج والارز وهذه صورة المزيون بعد تغطيته ,, ووضع القصدير احتياط لـ اي تنسيم واخذنا بريق شاهي الى ان حان موعد الصفر ,, والكل يترقب النتيجة والحمد لله النتيجة رائعة ولا يوجد فرق عن البرميل الثابت ولله الحمد الدجاج قمة ما شاء الله والارز .. شيء لا يوصف وهذه الصور النهائية في الختام اتمنى ان يكون الموضوع حاز على رضاكم ,, اخوكم .. ابو عبدالرحمن والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. |
| الساعة الآن 09:46 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir