منتدى استراحات زايد - كبسة روبيان مع السمك والدجاج المشوي

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...242af50bc7.gif

لكم التحية والتقدير أيها الأخوة

نعود للقسم ونضع بصمةً علّها تروق لكم وتنطبع في قلوبكم الطيبة بانطباع طيب بإذن الله
ونضع حكاية الكبسة على وقع طلعاتنا في ربوع عماننا ونسأل الله أن يعم الأمن ربوع ديار المسلمين
وكنا على رحلة لمنطقةٍ بالشرقية جنوب وهي ( سبت )

إختار الشباب كبسة الروبيان مع مرقة الخضار والسمك والدجاج المشوي

وعلى طريقنا مررنا بسوق ( إبرا ) فأخذنا بعض السمك

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...b2991dcd62.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...2dcf358280.jpg

هكذا خيّمنا في المكان والذي كنتُ أعده مع الزملاء والذي ولله الحمد بنفس الأسماء صار لنا مدةً ناهزت العشرون عاماً
المكان يطل على وادٍ به المياه تجرب ومكان طيب منعزل وبعض الصور له

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...4d7c83e641.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...3b766f4f0e.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...03e6e7ec2f.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...11ab9b435b.jpg

على الظهيرة بدأ تجهيز الوجبة البعض يقطع الخضار ( الباذنجان والطماطم والكوسة ) لزوم مرقة الخضار
والبعض لكشنة الخضار مع الروبيان وذلك بتقطيع الفلفل الرومي و الجزر والبصل مع تجهيز للثوم بدقه
يتم تقطيع الفلفل والجزر بطريقة طولية

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...e3447e2ffa.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...23364d8a07.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...ad39388061.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...8869f8e2c4.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...9d5df2ea83.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...6ee159438a.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...dffd1e7786.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...8b9c5e81bc.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...59350f218a.jpg

مع زيت بسيط ومن ثم يضاف البصل يتم التقليب ويضاف البهارات المخلوطة حطب القرفا والكزبره مع الثوم الذي تم هرسه
ويتم تقليبه حتى ينضج ويكون بهذه الحاله

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...af6e230a07.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...0ad4b015a7.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/...a6e7bbdf24.jpg

يتبع
.
.