منتدى استراحات زايد - دورة إدارة سلامة الغذاء

دورات تدريبية في البيئة وصحة وسلامة الاغذية
Environment & Food health, Safety.

يسعدنا مركز فضاء قطر للتدريب والتطوير (Q Space Training) بدعوتكم للتسجيل في الدورة التدريبية المميزة: إدارة سلامة الغذاء

تقام الدورة بدبي 4 أكتوبر القادم
وتقام بتركيا 1 نوفمبر
وتقام بالقاهرة 13 ديسمبر

تخفيضات كبيرة جدا بالرسوم للحجز المبكر والمجموعات والجهات والهيئات الحكومية ومنسوبي دول الخليج

الأهداف العامة :
نتيجة التقدم العلمي السريع في مجال تكنولوجيا حفظ وتصنيع الأغذية عالمياً, وما تبع ذلك من تطور في نظم مراقبة وسلامة جودة الأغذية ظهرت نظريات نظم حديثة تختص بضمان سلامة الأغذية من خلال نظام متكامل ابتداء من المواد الخام الداخلة في عمليات التصنيع إلى وصول المنتج النهائي للمستهلك, وهذا النظام يشتمل على أساليب علمية حديثة لمراقبة سلامة وجودة الأغذية وهو ما يعرف بنظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة.
ولذلك تأخذ المواد الغذائية التي تنتج طبقاً لهذا النظام صفة العالمية حيث أن ذلك يعطي ضماناً كافياًً لبناء الثقة بين الدول وأن الأغذية المنتجة طبقاً لنظام الـHACCP هي أغذية آمنة صحياً حيث يعتبر نظاماً متكاملاً يهتم ويؤكد على المخاطر الميكروبيولوجية والفيزيائية والكيميائية أيضاً.
وهو عبارة عن نظام متكامل لضمان التحكم في جميع العمليات التي من الممكن أن تنتج غذاء ضار أو خطر على صحة المستهلك, أي يعتبر نظاماً وقائياً Preventive لإنتاج أغذية آمنة صحياً عن طريق التحكم والرقابة الكاملة على خطوات إنتاج الأغذية والوقاية من أي ملوثات أو ميكروبات مرضية بالإضافة إلى فحص مواصفات الخامات المستعملة ومتابعة مواصفات التخزين والتوزيع ونتيجة ذلك هو إنتاج منتج يتميز بالجودة والسلامة.؟

للاستفسار عن الـ(محتوي العلمي - رسوم - تسجيل) يرجى الاتصال او ارسال بريد اليكترونى :
أحـــمـــد القـــعـــيـــد : Training Coordinator
هاتف - فايبر - واتس أب- / 00201095002056
البريد الالكتروني : [email protected]
كما يعلن المركز عن توافر عشرات الدورات التدريبية المميزة المؤكدة : في كل المجالات العلمية والعملية (يرجي الضغط علي الرابط):

للتسجيل المبدئي اضغط هنا

فيما يخص الشهادات فهي معتمدة من مركز فضاء قطر للتدريب والتطوير (Q Space Training) باللغتين ( العربية والإنجليزية ) ، كما يمكن اصدار شهادة معتمدة من كامبريدج في جميع المجالات.

دورات تدريبية في البيئة وصحة وسلامة الاغذية
Environment & Food health, Safety.

هاتف - فايبر - واتس أب- / 00201095002056
البريد الالكتروني : [email protected]
طابت أوقاتكم دائماً بالسعادة والاستفادة