السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم بنشوف طريقة الجريش حق القصيميات
يمكن فيه اختلاف بين وحده والثانيه بس هاذي طريقتي
والحمدلله ماينشبع منه

اولا المقادير
جريش يغسل الكميه حسب الاشخاص
بصل مقطع وكمون ودجاج مخلي من العظم واشنه والي يبي يحط ثوم يحط

http://forum.hawaaworld.com/attachme...3&d=1246802428



لبن وعصرة ليمون او زبادي
http://forum.hawaaworld.com/attachme...4&d=1246802428

البصل والزبده والزيت
http://forum.hawaaworld.com/attachme...5&d=1246802428

هنا اضفت الدجاج
http://forum.hawaaworld.com/attachme...6&d=1246803079

نضيف مرق دجاج او لحم او ماء مغلي والملح
http://forum.hawaaworld.com/attachme...7&d=1246803079



ثم نضيف الجريش ونغلق القدر الكاتم ونتركه حتى يجمع بخار ثم نقصر عليه


http://forum.hawaaworld.com/attachme...7&d=1246805981
وهذا كشنة الجريش بصل وزبده ومسمنه

http://forum.hawaaworld.com/attachme...8&d=1246805981
وهذا الدقوس فلفل حار وطماطم مقشره وملح وبهارات وصلصه وثوم وبصل وشوية زيت وماء على النار واذا استوت نخلطها بالخلاط
http://forum.hawaaworld.com/attachme...9&d=1246805981





وهذا الجريش بعد وقت قصير اضفتله لبن وسكرته مرة ثانيه

http://forum.hawaaworld.com/attachme...6&d=1246805832


http://forum.hawaaworld.com/attachme...3&d=1246803906

http://forum.hawaaworld.com/attachme...4&d=1246803906


http://forum.hawaaworld.com/attachme...5&d=1246803906

وصحتين