|
مقلوبة الدجاج والخضار... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي طبخة مقلوبة خضار بالدجاج من عضو جديد المقادير: ما تيسر من الخضار (قرع ـ طماط ـ كوسا ـ بطاطس ـ باذنجان ـ فطر) دجاجة رز 5 أشخاص ياكلون بمعنى الكلمة نشمي شرواكم يحوفها وإلى الصور واعذرونا ترا شغل عزوبية وعجلة http://lh4.ggpht.com/_agBQ26WUQbo/Sj...512/%D8%B7.JPG الطماط يكون أول طبقة عشان ما يلصق ويغثنا بالغسل http://lh4.ggpht.com/_agBQ26WUQbo/Sj...2/P1020300.JPG http://lh3.ggpht.com/_agBQ26WUQbo/Sj...2/P1020312.JPG رش ملح وشوي بهارات (شوي شوي يعني قليل) http://lh5.ggpht.com/_agBQ26WUQbo/Sj...2/P1020314.JPG الباذنجان اخر طبقة عشان يسرب الزيت على الشلة اللي تحته http://lh3.ggpht.com/_agBQ26WUQbo/Sj...2/P1020317.JPG الدجاج يطبخ بماء وملح نصف استواء ابو 10 الى 15 دقيقة فقط http://lh5.ggpht.com/_agBQ26WUQbo/Sj...2/P1020318.JPG نكب الرز بدون غسل ولا تنقيع بعد ما نشيل الدجاج ونحطه في القدر ونترك الرز على نار عليه لمدة 3 الى 4 دقايق في مرقة الدجاجة ثم نصفيه من الماء ونحطه فوق الدجاج ونكتم القدر http://lh5.ggpht.com/_agBQ26WUQbo/Sj...2/P1020321.JPG نتركه ساعة ونصف الى ساعتين على نار هاااااااااااااااااادية ونتقهوى http://lh5.ggpht.com/_agBQ26WUQbo/Sj...9%88%D8%A9.JPG نفتح القدر |
| الساعة الآن 05:35 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir