منتدى استراحات زايد - كبسة السمان ولا أروع

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1378062747.gif

في هذه المره لا كشته ولا شيء إستعراض لمهارة الطبخ http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/s11.gif

وهو عباره عن كبسة السمان المحمر بالفرن

نأخذكم مع الشيف أبو مشاري السهيمي http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/icon1.gif

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1385809964.jpg

ننظف السمان

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1385809964.jpg

نفتح صدور السمان

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1385809981.jpg

نكشن وما حبيت أوركم كيف أقطع البصل حتى لا تدمع عيونكم وأكون أنا السبب

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1385809981.jpg

وبعد تحمير البصل نظيف الطماطم والفلفل الرومي

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1385809981.jpg

ونحط السمان ونظيف الماء الساخن

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1385810008.jpg

ونظيف الفلفل والبهارات والصلصه والملح

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1385810008.jpg

طبعاً السمان لا يأخذ وقت كبير حتى يستوى أقل من الدجاج

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1385810025.jpg

وبعد أن يستوى السمان نضعه في صينية الفرن وندخل السمان في الفرن حتى يتحمر

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1385810025.jpg

وهنا نكبس الرز

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1385810025.jpg

المنظر قبل الأخير لكبسة السمان المحمر بالفرن

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1385810044.jpg

المنظر الأخير قبل الهجوم

وإن شاء الله بأن موضوعي هذا نال على إعجابكم

لكم مني كل ما هو جميل ومشوق ومجوع في نفس الوقت

مع تحيات محبكم/

أبو مشار ي السهيمي

http://www.swalf-lail.net/vb/uploade...1378063070.gif